Kaj se skriva za nenadno željo po hitri prehrani ali sladkem – in kako to željo potešiti na zdrav način.
Morda še ni minilo veliko časa od kosila, ko ste pojedli slastne testenine, a že vas muči misel na hrano. In to kar na velik, masten hamburger! Ali pa si v mislih predstavljate, kako se vam v ustih topi košček slastne čokolade z lešniki?
Duševna lakota in pomanjkanje hranil
Veliko ljudi pozna podobne napade volčje lakote. Želja po hitri prehrani ali sladkem je pogojena tudi s stresom – naša duša si v takšnih trenutkih zaželi nekaj, kar bi jo hitro potolažilo. Večina pa ne ve, da se za takšnimi napadi lakote lahko skriva tudi pomanjkanje pomembnih mineralnih snovi.
Želja po mastnem in slanem
Kaj pravzaprav želi telo: se vam v mislih ves čas prikazujejo ocvrti krompirček, čips ali podobno? Če si želite predvsem slanih prigrizkov, vam lahko primanjkuje natrija, mineralne snovi, ki v vašem telesu regulira vodo in krvni tlak. V kombinaciji z maščobami in malo hranilnimi snovmi ocvrt krompirček ni vedno najboljša rešitev za naš organizem.
Hiter nasvet: Kaj pravite na nekaj oliv, ki bodo hitro zadovoljile vašo željo po slanem? Na dolgi rok pa boste za potrebe telesa poskrbeli z mineralno vodo, ki vsebuje natrij (200 mg na liter).
Želja po siru
Kaj pravzaprav želi telo: za željo po siru se običajno skriva pomanjkanje kalcija ali fosforja.
Hiter nasvet: Ker ta mlečni izdelek sploh ni tako nezdrav, si ga lahko v miru privoščite. Le preveč mastne sorte ne sme biti. Mineralne snovi so konec koncev pomembne za stabilne kosti in zobe, beljakovine pa blokirajo izločanje snovi, ki povzroča lakoto. Prav boste naredili, če boste ob mlečnih izdelkih zaužili tudi zelenjavo. Pri pacientih z migreno je lahko želja po siru znak za prihajajoči napad.
Želja po sladkem
Kaj pravzaprav želi telo: ali popoldne instinktivno posežete po gumijastih medvedkih in podobnem? V vseh takih primerih gre za pomanjkanje energije. Lahko pa telesu manjka tudi selena. Ta element potrebujemo za delovanje ščitnice in energijsko presnovo.
Hiter nasvet: suho sadje takoj zadovolji željo po sladkem, pa še dobre hranilne snovi vsebuje. Selen najdete v ovsenih kosmičih, kokoših in kokosovih orehih. S sladkorjem boste dobili le prazne kalorije in še večjo lakoto.
Želja po mesu
Kaj pravzaprav želi telo: masten burger, velik zrezek ... Samo, da je rdeče meso! Pri ženskah to običajno kaže na pomanjkanje železa. Ta je nujen za tvorjenje krvi in transport kisika do celic.
Hiter nasvet: Nič ni narobe, če močno željo po mesu začutite približno dvakrat tedensko. Na dolgi rok pa morate zapolniti zaloge železa s polnozrnatimi izdelki, stročnicami in zeleno listno zelenjavo. Najbolje v kombinaciji z vitaminom C (na primer v pomarančah), ki izboljša absorpcijo.
Želja po testeninah
Kaj pravzaprav želi telo: v želji po testeninah se skriva neuravnotežena prehrana. Mogoče vam primanjkuje serotonina. Testenine bliskovito povišajo raven sladkorja v krvi in ga tudi hitro znižajo – in lakota je spet tu.
Hiter namig: Kompleksni ogljikovi hidrati iz polnozrnate moke umirijo volčjo lakoto, krvni sladkor je na konstantnem nivoju, poleg tega pa preprečujejo tudi željo po sladkem.
Želja po čokoladi
Kaj pravzaprav želi telo: verjetno telo zahteva več magnezija.
Hiter namig: Nobene težave ni, če ostanete pri koščku ali dveh! Dnevno ena vrstica čokolade z najmanj 70 % kakava zadosti željo po sladkem, zaradi polifenolov pa zaščiti celo srce. Misliji z oreški, ovseni kosmiči in jogurt za zajtrk na dolgi rok preprečujejo pomanjkanje železa in volčjo lakoto.