Strokovnjak pojasnjuje, kako se naše telo spremeni v zimskem času ter kako ga lahko podpremo.
Tukaj je nova epizoda Aktivni podkasta, in v naši družbi je ponovno Leon Bedrač, doktor kemijskih znanosti, nutricionist z diplomo iz Stanford Medicine in specialist za športno prehrano.
Ali naše telo v zimskem času porabi več kalorij?
Leon uvodoma pove, da se naše telo pozimi prilagodi spremembam okolja.
"Pri nas so pozimi dnevi krajši in temperatura je nižja, naša fiziologija pa temu sledi. Cirkadiani ritmi se spremnijo, izloča se več melatonina, zaradi tega pa je manjša naša serotoninska aktivnost."
Mnogi menijo, da zaradi nizkih temperatur naše telo porablja tudi več kalorij, da bi se ogrelo - temu procesu pravimo termogeneza. A v današnjem svetu to ni več tako izrazito, pravi strokovnjak.
"Načeloma se pozimi aktivira rjavo maščevje, kar pomeni, da telo 'pokuri' več kalorij, a ker danes večino časa preživimo v notranjih prostorih, to ni tako izrazito."
Po drugi strani pa smo manj aktivni, zato bi kvečjemu lahko porabljali manj energije.
"Pozimi smo običajno manj fizično aktivni, tako da je ta ideja, da porabimo več kalorij, da bi vzdrževali telesno temperaturo vzdrževati, manj verjetna. Povečano termogenezo kompenziramo z manjšo aktivnostjo, a ker smo večinoma v notranjih prostorih, tudi termogeneza ni tako povečana," opozarja Leon.
Ker torej telo ne porabi toliko kalorij, da bi se ogrelo, hkrati pa smo manj aktivni, se lahko hitro zgodi, da v resnici porabimo manj kalorij, kakor v toplejših mesecih, in če svoje prehrane temu ne prilagodimo, lahko hitro pride do nabiranja odvečnih kilogramov.
Bi pozimi naša prehrana morala biti drugačna?
Strokovnjak opozarja, da bi v zimskem času morali biti pozorni predvsem na dve stvari.
"Ena je ta, da imamo dovolj vitamina D (bodisi s prehranskimi dodatki ali živili) in ostalih manjkajočih hranil, druga pa je to, da poskrbimo energijsko bilanco - da ne pojemo več kalorij, kot jih porabimo, kar se zelo pogosto dogaja."
"Kot sem že omenil, fizična aktivnost je manjša in termogeneza ni tako izrazita, zato hitro pojémo več, kot porabimo in pridobimo kilograme. Zaradi tega moramo v resnici pozimi bolj paziti na prehrano, kot poleti."
V pogovoru nam je Leon zaupal, kako naj se pozimi prehranjujemo, kako lahko okrepimo svoj imunski sistem ter se izognemo sezonskim gripam in prehladom, kaj se z našim telesom dogaja v času praznikov ter kako lahko poskrbimo, da tudi v pozimi ostajamo zdravi in si zagotovimo dobro počutje.