Čudovita kombinacija žlahtnih okusov ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 1 brokoli
- sol
- 1 žlico masla
- 1 žlico moke
- 250 ml mleka
- sol, poper
- ščepec nastrganega muškatnega oreščka
- 150 g čedarja
- 1 žlico drobtin
Priprava:
1 Očistite brokoli, ga razdelite na brstiče, jih stresite v vrelo slano vodo in jih kuhajte 3 do 5 minut. Nato jih odcedite in stresite v namaščen model za narastke.
2 Segrejte maslo, ga potresite z moko, prilijte mleko in med mešanjem zakuhajte bešamel. Začinite ga s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Dodajte polovico nastrganega sira in ga stopite v omaki.
3 Bešamel prelijte po brokoliju, ga potresite s preostalim sirom in drobtinami ter ga približno 20 minut pecite pečici, segreti na 180 stopinj.
Foto: Profimedia
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?