Pokvarjen jogurt lahko prinese nekaj zdravstvenih težav. Preverite, na kaj morate biti pozorni.
Jogurt je živilo, ki se pogosto znajde na naših mizah. Poleg tega, da je okusen in vsestranski, je tudi hranilno bogat.
Ne spreglejte:
- Vključite jih v svoj jedilnik: to je 5 sadežev, ki vsebujejo največ antioksidantov
- Tako pripravite omako za testenine, ki je bila proglašena za najboljšo na svetu: potrebujete le 4 sestavine, postopek pa je izjemno preprost
- Vključite jih v svoj jedilnik: ta 3 živila čistijo pljuča (bivših) kadilcev
"Jogurt je vir kalcija in koristnih bakterij, ki so dobre za zdravje črevesja," je za portal womenshealthmag.com povedala nutricionistka Keri Gans. Dodala je, da je jogurt tudi dober vir beljakovin.
Kljub svojim prednostim pa se pogosto "izgubi" nekje v hladilniku, in ko ga spet opazimo, nas pričaka neprijetno presenečenje - pretekel mu je rok trajanja. Je takšen jogurt varno zaužiti?
Je varno zaužiti jogurt s pretečenim rokom?
Jogurt, ki mu je potekel rok trajanja, je lahko še vedno užiten. Datum, natisnjen na jogurtu, pomeni le, do kdaj proizvajalec jamči za optimalno kakovost izdelka.
"Neodprt jogurt je običajno varen za uživanje še približno mesec dni po preteku roka trajanja," pravi strokovnjak za varnost hrane, dr. Benjamin Chapman. Seveda pa je ob tem pomembno nekaj previdnosti: jogurt pred uživanjem povohajte in ga okusite v manjši količini. Če ima nenavaden vonj ali okus, ga je bolje zavreči.
Če jogurt odprete in ga pustite v hladilniku, lahko zdrži največ en teden, celo manj, če če ste žlico, ki ste jo že uporabili, vrnili nazaj v jogurt: na ta način ste ste vanj vnesli mikroorganizme in bakterije iz ust.
Kaj se lahko zgodi, če zaužijete pokvarjen jogurt?
"Če zaužijete pokvarjen jogurt, lahko pride do prebavnih težav, a je pojav redek, ker boste že po okusu prepoznali, da izdelek ni več dober," pojasnjuje Gans.
Kako pravilno shranjevati jogurt?
Takoj, ko jogurt prinesete iz trgovine, ga postavite v hladilnik. Poskrbite, da odprt jogurt v hladilniku ne bo stal dlje kot nekaj dni. Če ocenite, da ste kupili preveč jogurta, ki ga ne boste mogli porabiti pravočasno, ga zamrznite. Gans pravi, da lahko jogurt v zamrzovalniku ostane mesec do dva, ne da bi se ob tem spremenil njegov okus.
Vir: krstarica.com
- Preberite si še: Ta jed, ki so jo pripravljale že naše babice, vas založi z vitamini in minerali ter poskrbi za zdravo prebavo, priprava pa vam vzame le 30 minut