Burger malce drugače ...
Sestavine za 2 osebi:
- 2 približno 125 g težka fileta svežega lososa
- 1 rdeča čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica sojine omake
- poper
- olivno olje
- sol
- 2 bombeti
- 1 avokado
- limona
- 1 pest rukole
Priprava:
Fileta posolite, poprajte ter pokapajte z olivnim oljem. Lososova fileta (koža naj gleda navzgor) pecite približno 20 minut v pečici, ogreti na 250 °C, da se losos speče (lahko pečete tudi v ponvi). Medtem pripravite avokadovo kremo. Avokado dajte na pol in z žlico izdolbite vse avokadovo meso, ga prenesite v skodelico, solite in poprajte ter pokapajte z žlico limoninega soka.
Z vilicami avokadovo meso dobro pretlačite ter dodajte, kar manjka. Pečenega lososa previdno vzemite iz pečice, odstranite kožo. Spodnji del bombetke namažite z avokadovo kremo in nanjo položite lososovo meso ter nekaj lističev rukole. Burger pokrijte z zgornjo polovico bombetke.
Foto: Profimedia
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?