Suho sadje je praktičen in okusen način, da obogatite svojo prehrano s hranili, okrepite imunski sistem ter podprete zdravje kosti in prebave. Katero suho sadje pa je najbolje izbrati?
Sadje je temelj zdrave prehrane, vendar ni nujno, da je vedno sveže, da bi bilo koristno. Kakovostno suho sadje vsebuje koncentrirana hranila, veliko antioksidantov in vlaknin, hkrati pa je priročno, dolgo obstojno in vsestransko uporabno.
Nutricionisti kot najbolj koristne za zdravje izpostavljajo naslednje vrste suhega sadja ter ponujajo predloge, kako jih lahko vključite v vsakodnevno prehrano.
Sušene jagode
Sušene jagode niso najpogostejša izbira, vendar so izjemno bogate z vitaminom C in antioksidanti, ki krepijo imunski sistem. Njihova osvežilna sladkoba z rahlo kislino se lepo poda k različnim jedem.
Kako jih uporabiti:
- dodajte jih zelenim ali piščančjim solatam,
- vmešajte jih v granolo, ovseno kašo ali piškote,
- zmešajte jih v smuti ali jogurt.
Suhe slive
Suhe slive vsebujejo več antioksidantov kot borovnice ter so odličen vir vlaknin in vitamina K. Zaradi tega ugodno vplivajo na prebavo in zdravje kosti.
Kako jih uporabiti:
- kot nasiten prigrizek,
- v omakah,
- v slanih jedeh, na primer s piščancem in olivami.
Datlji
Datlji so naravno zelo sladki, bogati z vlakninami in antioksidanti ter imajo protivnetne lastnosti. Pogosto se uporabljajo kot naravno sladilo.
Kako jih uporabiti:
- oblite s temno čokolado,
- v kombinaciji z medom,
- kot sladilo za smutije, sladice in energijske ploščice,
- v glavnih jedeh s citrusi in piščancem.
Rozine
Rozine so majhne, a hranilno izjemno bogate. Vsebujejo vlaknine, železo, magnezij in antioksidante, zato so dober dodatek prehrani za zdravje srca in prebave.
Kako jih uporabiti:
- v klasičnem pecivu, kot so ovseni piškoti, mafini in sladek kruh,
- kot dodatek solatam,
- v sadnih pitah v kombinaciji temnih in svetlih rozin.
Suhe marelice
Marelice so bogate z beta-karotenom, ki se v telesu pretvori v vitamin A, pomemben za dober vid in delovanje imunskega sistema. Poleg tega vsebujejo veliko vlaknin in antioksidantov.
Kako jih uporabiti:
- v zdravih prigrizkih z oreščki in semeni,
- kot dodatek bananinemu kruhu in sladicam,
- v solatah z rukolo ali kodrolistnim ohrovtom.
Vir: zdravlje.kurir.rs
