Recept za mini tortice z malinami vas bodo navdušile.
Malinove mini tortice
Za 12 kosov potrebujete
Za testo:
- 150 g masla
- 150 g sladkorja
- 2 jajci
- 140 g moke
- 20 g mletih mandljev
- po pol žličke pecilnega praška in natrona
- 50 ml mleka
- 50 g jogurta
Za okras:
- približno 120 g malin
- 120 g zmehčanega masla
- 120 g sladkorja v prahu
- 235 g svežega sira
- 2 žlici posušenih malin in lističev melise za okrasitev
Priprava
Pečico segrejte na 175 stopinj (ventilatorsko na 155 stopinj). V vdolbinice modela za mafine porazdelite papirnate modelčke. Maslo penasto stepite s sladkorjem. Drugo za drugim primešajte jajci. Zmešajte moko, mandlje, pecilni prašek in natron. Posebej zmešajte mleko in jogurt. Obe mešanici z leseno kuhalnico na hitro primešajte testu. Nato ga porazdelite po papirnih modelčkih in ga pecite približno 25 minut. Po koncu peke mafine takoj prevrnite iz modela in jih pustite, da se ohladijo.
Za pripravo kreme pretlačite maline (razen 12) in jih pogladite skozi gosto cedilo. Maslo penasto stepite s sladkorjem v prahu in mu izmenjaje primešajte malinov pire in sveži sir. Zmes denite v dresirno vrečko in nabrizgajte kupčke na mafine. Okrasite z malinami in meto ter posušenimi malinami.
Čas priprave: približno 1 ura in 5 minut.
Na kos: približno 370 kcal, beljakovine: 5 g, maščobe: 24 g, ogljikovi hidrati: 33 g.
Preveri še recept za malinovo čokoladno torto.
Novo na Metroplay: DJ Matway o ustvarjanju glasbe, pogodbi z veliko založbo in dojemanju njegovega dela