Okusni sendviči...
Za 16 kosov potrebujete:
- 100 g svežega kozjega sira
- 250 g pasirane skute
- 50 g kisle smetane
- 2 stroka česna
- sol, sveže mleti črni poper
- 2 vejici timijana
- ½ majhne bučke
- ½ rumenega korenja
- 1 večjo bageto
- ½ šopka drobnjaka
- 200 g rezin pršuta ali suhe šunke
Priprava:
1 Sir, skuto in kislo smetano gladko zmešajte. Dodajte olupljen česen, strt s soljo in poprom, in nato še lističe timijana.
2 Oplaknite bučko, jo zrežite na rezine in te še prepolovite. Korenje olupite, oplaknite in zrežite na tanke rezine. Tudi te prepolovite. Bageto zrežite na rezine in jih z obeh strani zlato popecite v teflonski ponvi. Oplaknjen drobnjak otresite do suhega in ga sesekljajte.
3 Rezine kruha premažite s smetanovim namazom in po njem razporedite bučke, korenje in pršut oziroma suho šunko. Okrasite z drobnjakom in postrezite.