Pomladansko slastno...
Za 4 osebe potrebujete:
Za polivko:
- šopek sveže bazilike
- 1 strok česna
- 100 ml olivnega olja
- 2 žlici belega kisa
- sol, sveže mleti črni poper
Za solato:
- 125 g mešane solate
- 1 šopek redkvic
- ½ kumare
- 120 g svežega graha
- 100 g feta sira
- pest vodne kreše
- 30 g sončničnih semen
Priprava:
1 Oplaknite baziliko in jo skupaj z olupljenim česnom, olivnim oljem, kisom, soljo in poprom ukašite v blenderju.
2 Solato in zelenjavo oplaknite. Nato jo odcedite, kumaro in redkvice pa zrežite na rezine.
3 Liste solate, redkvice in rezine kumare razporedite po večjem krožniku in potresite z grahom in zdrobljeno feto.
4 Okrasite z vodno krešo in potresite s sončničnimi semeni. Začinite s soljo in poprom in prelijte s pripravljeno polivko.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?