Ekotarijanstvo predstavlja nov koncept prehrane, ki privlači vse več ljudi, v glavnem mladih, ki želijo slediti ekološkim trendom.
Wikipedia navaja, da je bil termin 'ecotarian' prvič definiran leta 2006 v Oxfordu za namen promocije ekološke in lokalno pridelane hrane po načelu poštene trgovine.
Ekotarijanstvo je trend, ki ga je v praksi preprosto izvajati. Bistvo ekotarijanstva je prehranjevanje s hrano, ki je proizvedena na način, ki okolje čim manj obremenjuje.
Ekotarijanstvo pridobiva vse več privržencev tudi zato, ker ne pogojuje vegetarijanstva. Ekotarijanstvo dovoljuje prehranjevanje z mesom, vendar v majhnih količinah. Živali morajo biti vzgojene na odprtih malih farmah, kjer imajo možnost gibanja na prostem in kjer krmilom ne dodajajo kemičnih dodatkov in hormonov. (vir: www.ekomagazin.si)
Več zanimivih vsebin na www.ekomagazin.si:
Z naravnimi metodami nad bolečine v hrbtu
15 najbolj zastrupljenih krajev na svetu
Nakupovalni eko vodič: Mleko in mlečni izdelki
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?