CINDI Slovenija vodi nacionalni projekt zmanjševanja uživanja soli v prehrani, saj so v raziskavah ugotovili, da Slovenci za 150 odstotkov presegamo priporočen vnos soli.
Zato priporočajo:
- 1. Izbirajte živila, ki nimajo dodane soli.
- 2. Izogibajte se industrijsko predelanim, polpripravljenim, pripravljenim in konzerviranim živilom.
- 3. Izogibajte se dosoljevanju jedi pri kuhanju ali pri mizi, ne da bi jo prej poizkusili.
- 4. Izberite manj slan kruh in krušne izdelke.
- 5. Redko in v manjših količinah uživajte prekajeno meso in mesne izdelke. 6. Pri pripravi obrokov namesto kuhinjske soli uporabljajte zelišča in začimbe.