Ta balkanski recept vas bo navdušil s polnim okusom in vas nasitil do kosila.
Popečeni "džumbus" kruhki so na Balkanu postali prava senzacija: navdušujejo z enostavno pripravo in polnim okusom, zaradi pestre sestave pa so tudi izjemno nasitni. Preverite, kako jih pripraviti.
Potrebujete:
- 18 rezin toast kruha
- 4 do 5 jajc
- 150 ml mleka
- 200 g sira
- 150 g dimljene klobase
- 200 g pariške salame
- Sol po okusu
- Origano
- 1 paradižnik
- 200 g topljenega sira
- 3 žlice kečapa
Priprava poteka tako:
- Polovici rezinam kruha izrežite sredice in jih shranite.
- Najprej pripravite nadev. V skledi zmešajte jajca, mleko, nariban sir, na koščke narezano dimljeno klobaso in pariško salamo. Dodajte sol, origano, na drobno sesekljan paradižnik ter izrezano sredico kruha. Vse skupaj dobro premešajte.
- Na pekač postavite rezine kruha tako, da so na dnu cele rezine, na vsako celo pa postavite še eno rezino brez sredice. V vsako izrezano sredico nanesite tanko plast kečapa, nato dodajte nadev in ga enakomerno razporedite.
- Po vrhu nadeva potresite nariban topljeni sir ali pa na vsak kos kruha položite eno rezino topljenega sira. Pekač postavite v pečico, ogreto na 200 °C, in pecite približno 20 minut oziroma dokler kruhki niso zlato zapečeni, sir pa stopljen.
- Jed postrezite toplo kot popoln začetek dneva ali kot nasiten prigrizek.
Uživajte v tej balkanski mojstrovini, ki bo zadovoljila vse vaše čute!
Novo na Metroplay: "Za vsako uro, ki jo vložimo v vadbo, dobimo nazaj 3 ure življenja" | Leon Bedrač, 2. del