Ta živila se zjutraj znajdejo na krožnikih mnogih Slovencev, čeprav niso najboljša izbira.
Zajtrk je prvi obrok dneva in ima ključno vlogo pri uravnavanju energije, koncentracije in razpoloženja. A nekatera živila, ki se pogosto znajdejo na jutranjem krožniku, lahko naredijo več škode kot koristi, opozarjajo nutricionisti.
1. Sladke žitarice
Čeprav so priročne in okusne, večina industrijsko proizvedenih žitaric vsebuje veliko sladkorja in zelo malo vlaknin. Tak zajtrk hitro dvigne raven sladkorja v krvi, nato pa sledi hiter padec energije. Rezultat? Utrujenost in lakota že po nekaj urah.
2. Pekovski izdelki iz bele moke
Rogljički, bele žemlje in toast iz belega kruha so hranilno siromašni. Primanjkuje jim vlaknin in beljakovin, hkrati pa vsebujejo maščob in sladkorjev. Zaradi tega ne zagotavljajo dolgotrajnega občutka sitosti.
3. Sadni jogurti z dodanim sladkorjem
Čeprav se pogosto oglašujejo kot zdravi, številni sadni jogurti vsebujejo celo več sladkorja kot gazirane pijače. Namesto njih raje izberite navaden jogurt s svežim sadjem — tako boste telesu zagotovili probiotike in naravne vitamine brez nepotrebnih sladkorjev.
4. Predelano meso
Slanina, hrenovke in klobase so sicer pogosta izbira za zajtrk, a vsebujejo veliko nasičenih maščob, natrija in konzervansov. Redno uživanje teh izdelkov lahko poveča tveganje za srčno-žilne bolezni in težave s prebavo.
5. Sadni sokovi iz tetrapaka
Čeprav veljajo za zdrave, industrijski sadni sokovi pogosto vsebujejo dodan sladkor in zelo malo vlaknin. Nimajo enake hranilne vrednosti kot sveže sadje in povzročajo hitre skoke sladkorja v krvi, brez občutka dolgotrajne sitosti.
To seveda ne pomeni, da morate omenjena živila povsem izključiti iz prehrane, a jih je dobro omejiti. Za dober začetek dneva raje izbirajte živila, bogata z vlakninami, beljakovinami in zdravimi maščobami — na primer ovsene kosmiče, jajca, oreščke in sveže sadje.
Vir: krstarica.com
