Ta kremasta sladica z bananami, ki jo pripravite hitro in brez zapletov, je popolna izbira za vsako priložnost.
Bananin cheesecake združuje svilnato gladko kremo iz kremnega sira in kondenziranega mleka s pristno sladkobo zrelih banan. Postrezite ohlajeno in uživajte v mehkem, aromatičnem desertu, ki vedno navduši.
Sestavine:
- 200 g mletih piškotov
- 100 g masla ali margarine
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 5–6 zrelih banan
- 90 g sladkorja
- Sok 1 limone
- 2 žlici vode
- 450 g kremnega sira
- 195 g kondenziranega mleka
Nasvet: Uporabite zrele banane – bolj so sladke in okusnejše. Pazite le, da niso preveč zrele, da krema ne postane vodena.
Priprava:
- Stopite maslo (ali margarino) in ga zmešajte z mletimi piškoti. Dodajte vaniljev ekstrakt in dobro premešajte, da nastane enotna zmes. Mešanico enakomerno razporedite po dnu tortnega pekača in jo rahlo pritisnite ob dno. Postavite v hladilnik, da se strdi, medtem pa pripravite kremo.
- Banane olupite in pretlačite z vilicami. Primešajte sladkor, limonin sok in vodo.
- V ločeni posodi zmešajte kremni sir s kondenziranim mlekom, da dobite gladko, rahlo penasto maso. Nato nežno vmešajte banane in zmešajte v enotno, gladko zmes.
- Kremo enakomerno razporedite po ohlajeni podlagi. Cheesecake pokrijte in postavite v hladilnik za najmanj 2–3 ure, še bolje pa čez noč, da se lepo strdi. Na koncu ga po želji dodatno dekorirajte z narezanimi bananami.
Dober tek!
Vir: stvarukusa.mondo.rs
