Pri nas je burek z različnimi nadevi priljubljena jed, številni pa naravnost obožujejo tistega s sirom.
Morda se še niste lotili priprave te okusne jedi doma, ker se vam zdi, da se zna ponesrečiti. Nikar ne skrbite, na portalu govorise so pobrskali po receptih in jih tudi sami testirali. Najbolj jih je navdušila različica, ki vam jo predstavljamo zdaj. Če to jed pripravite po tem receptu, se vam bo zagotovo posrečila - in verjemite, vsi bodo nad takim burekom zelo navdušeni.
Sestavine:
- 500 g svežega sira
- 150 g feta sira
- 1 jajce
- 4 žlice olja
- 500 g vlečenega testa
- Sol po okusu
Za premaz:
- 150 ml olja
- 150 ml mleka
Priprava:
1. V posodici premešajte olje in mleko za premaz. V ločeni posodi zmešajte sveži sir, feta sir, jajce in sol.
2. Razvaljajte prvo plast testa in jo premažite s premazom. Čez njo položite drugo plast in jo prav tako premažite. Sledi tretja plast, na katero nadevate sir in vse skupaj zavijete v "rolo". Vse skupaj po želji lahko oblikujete v spiralo.
3. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa; vedno premažite najprej dve plasti, tretjo pa nadevajte s sirom in vse skupaj zavijte.
4. Dobljene role položite v namaščen pekač. Vse skupaj pecite približno 35 minut pri temperaturi 200°C.
Ko je burek pečen, ga postrezite toplega ali ohlajenega. Zraven se še najbolj prileže kozarec jogurta. Dober tek!
