Ta kruh je odlična izbira za vse, ki hujšajo, priprava pa je izjemno enostavna.
Bi radi izgubili kakšen odvečen kilogram, toda ne predstavljate si, da bi iz jedilnika izpustili živila kot je na primer kruh? Na srečo lahko tudi v takšnem primeru brez skrbi uživate kruh, le nekoliko drugačnega in sicer brez moke, katerega ključno sestavino predstavljajo lanena semena.
Nasiten kruh iz lanenih semen vas zna povsem navdušiti
Poglavitna sestavina za zdrav kruh so torej lanena semena, ki so nadvse koristna za splošno zdravje. Uvrščajo se v sam vrh lestvice 100 najbolj hranljivih živil. Lanena semena, ki so bogata z omega 3-maščobnimi kislinami in vlakninami, pomagajo k izboljšanju prebave in k hitrejši presnovi, kar je odlično tudi za vse, ki hujšate.
Lanenih semen si ni odveč v dobršni meri privoščiti čim večkrat, saj ugodno vplivajo tudi na delovanje živčnega sistema in ožilja. Zaradi vsebnosti tiamina pripomorejo k pravilni presnovi ogljikovih hidratov in maščob v telesu, na račun arginina pa pomagajo podpreti delovanje imunskega sistema in srca. Pa pojdimo k receptu.
Recept za kruh
Sestavine, ki so potrebne:
- 100 gramov lanenih semen (pred uporabo jih lahko namočite v vodo, toda to ni obvezno)
- 5 beljakov
- Po želji lahko dodate tudi malce vinskega kamna in soli.
Priprava:
Najprej ločite beljake od rumenjakov. Za približno 250 ml tekočine boste potrebovali 5 velikih jajc. Nato zmešajte beljake in lanena semena, pri tem pa upoštevajte, da iz semen ni potrebno pridobiti prahu, saj je dovolj, da jih dobro sesekljate in stepete z beljaki, da nastane kremasta zmes.
V naslednjem koraku manjši pekač obložite s peki papirjem in nanj nanesite zmes. Pecite približno 35 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Nato pečico ugasnite ter pustite kruh v njej počivati še 45 minut, da ob nenadni temperaturni spremembi ne bo upadel.
Dober tek!
Vir: stil.kurir.rs
