Preizkusite slastne lava kolačke iz samo treh sestavin, ki v notranjosti skrivajo mehko, toplo čokoladno sredico.
Če želite sebe ali domače nekoliko posladkati, pa nimate časa ali volje za zahtevne sladice, je ta recept kot nalašč za vas. Priprava je preprosta, rezultat pa navdušujoč – nežni kolački s tekočo čokoladno sredico, ki očarajo že ob prvem grižljaju.
Sestavine:
- 3 jajca
- 1/4 skodelice gladke moke
- 250 g mlečne ali jedilne čokolade
- Po želji: sladkor v prahu, smetana, sveže sadje ali sladoled za serviranje
Priprava:
- Jajca ubijte v posodo za mešanje, dodajte moko in vse skupaj dobro stepite, da dobite gladko zmes.
- Čokolado stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici, nato jo vmešajte v pripravljeno maso. Mešajte, dokler ne dobite enotne, kremaste teksture.
- Pripravite papirnate modelčke za mafine in jih napolnite približno do ene tretjine.
- Kolačke pecite 8 minut pri 180 °C. Če uporabljate keramične modelčke, podaljšajte čas peke na približno 11 minut. Pomembno je, da sredica ostane mehka in rahlo tekoča.
- Pečene lava kolačke lahko posujete s sladkorjem v prahu ali jih postrežete s stepeno smetano, kepico sladoleda ali svežim sadjem.
Dober tek!
Vir: bljesak.info
