Recept: bananini mafini z grškim jogurtom (brez sladkorja)

30. 1. 2021
Deli
Recept: bananini mafini z grškim jogurtom (brez sladkorja) (foto: Profimedia)
Profimedia

Še ne veste, kaj bo danes za sladico? Imamo idejo. 

Mafini so odlična sladica, saj vsak recept lahko malo prilagodite in jim dodate to, kar imate najraje. Tudi k spodnjemu receptu lahko primešate koščke temne čokolade, ali pa na vrh potresete sadje, če niste ravno sladkosned. 

Kaj potrebujete?
  • 2 skodelici moke
  • 2 jajci
  • 2 pretlačeni banani
  • 1 skodelica grškega jogurta
  • 1/3 skodelice medu
  • 3 žličke pecilnega praška
  • ščep soli
  • ščep cimeta

Po okusu: na koščke narezano sadje, borovnice, naribana temna čokolada ...

Pečico segrejte na 180 stopinj in pripravite pekač za mafine (obložite ga s papirnatimi "lončki" ali premažite z maslom). 

V eni posodi zmešajte moko, sol, cimet in pecilni prašek. V drugi posodi zmešajte preostale sestavine.

Suhe sestavine z žlico vmešajte v mokre in šele potem uporabite mešalnik, če ga boste sploh potrebovali. Z žlico vmešajte tudi sestavino po vaši želji, ali pa jo potresite po vrhu mafinov, preden jih daste v pečico. 

Z žlico maso razporedite po pekaču za mafine in ga za približno 15 minut postavite v pečico (morda bo trajalo minuto ali dve več). 

Počakajte, da se mafini ohladijo in si jih privoščite. 

Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem