Si lahko zamislite prehrano, ki temelji izključno na sardinah? Prav za tak eksperiment se je odločila ženska, ki je 70 dni zapored jedla le to.
Bolničarka Jane je svojo družino in prijatelje presenetila z odločitvijo, da bo za 70 dni popolnoma opustila vse drugo in jedla le sardine, pišejo na portalu Metropolitan.
Pri višini 152 cm je tehtala 82 kilogramov, odvečni kilogrami pa so ji povzročali tudi bolečine v stopalu. Ker z običajnimi dietami ni dosegla želenih rezultatov, se je odločila za bolj radikalen pristop.
4 konzerve sardin na dan
Njen jedilnik je bil zelo enostaven: štiri konzerve sardin dnevno, razdeljene skozi dan, z dodatkom MCT olja. Pazila je, da njen dnevni vnos ni presegel 1500 kalorij. Prvo konzervo je zaužila zjutraj, dve okoli kosila, zadnjo pa še pred 15. uro.
Rezultati so bili presenetljivi. V dveh mesecih in pol je Jane izgubila 13,5 kilograma, bolečine v stopalu so se zmanjšale, raven sladkorja v krvi pa je padla z 9 mmol/l na bolj zdravih 6–7 mmol/l. "Sardine so me nasitile, nisem imela potrebe, da bi tekala do hladilnika," je povedala.
Čeprav so bili številni, tudi njeni najbližji, sprva skeptični, je Jane s svojim primerom pokazala, da so lahko sardine učinkovita podpora pri hujšanju in izboljšanju zdravja. Ob tem je poudarila še, da se ji ta vrsta hrane ni zamerila in da namerava s takšnim načinom prehranjevanja nadaljevati.
Sicer pa so sardine bogate z beljakovinami, dajejo občutek sitosti in pomagajo ohranjati mišično maso med hujšanjem. Vsebujejo zdrave maščobe - omega-3 maščobne kisline, ki zmanjšujejo vnetja in ugodno vplivajo na zdravje srca, hkrati pa so vir vitamina D, kalcija in selena. To prispeva k močnejšim kostem in boljšemu imunskemu sistemu.
Seveda pa ima vsaka dieta svoja tveganja, še posebej kakšna ekstremna dieta, ki je hkrati brez zdravniškega nadzora.
V primeru bolničarke Jane je očitno pomanjkanje raznolikosti, saj izločanje drugih živil lahko vodi v primanjkljaj vlaknin, vitamina C in drugih pomembnih hranil. Konzervirane sardine pogosto vsebujejo tudi več soli, kar lahko vpliva na zvišan krvni tlak. Poleg tega je lahko enolična prehrana psihično naporna na dolgi rok. Ne smemo pa zanemariti niti visokega vnosa beljakovin, ki lahko predstavlja težavo za ljudi z okvarjenim delovanjem ledvic.
