Vsi vemo, da so vitamini nujno potrebni za naše zdravje, za pravilno delovanje imunskega sistema, njihovo pomanjkanje pa povzroči vrsto zdravstvenih težav. Zaradi pomanjkanja vitamina F smo denimo veliko bolj dovzetni za okužbe.
Uravnotežena prehrana – ta vsebuje veliko sveže zelenjave, sadja, polnovrednih živil … – ponuja potrebna hranila, vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje, da lahko ustrezno deluje. V določenih primerih so potrebna tudi dopolnila. Potrebujejo jih denimo
- ženske v času nosečnosti,
- osebe, ki niso pogosto izpostavljene sončni svetlobi in jim lahko primanjkuje vitamina D,
- osebam, ki ne jedo mesa, pa pogosto primanjkuje vitamina B12, pišejo pri Harvard Health Publishing.
Več: Preverite, ali so vaše prehranjevalne navade zdrave (test)
Kaj pa vitamin F?
Vitamin F danes poznamo pod imenom esencialne maščobne kisline – omega-3 in omega-6.
Esencialne maščobne kisline so nujno potrebne za normalno rast in zdravje.
- Omega-3 maščobna kislina EPA v telesu oblikuje močne protivnetne nanomolekule,
- nekatere raziskave kažejo tudi možnosti, da omega-3 maščobne kisline delujejo proti raku (potrebne so nadaljnje raziskave),
- zanesljivo je bilo ugotovljeno, da preprečujejo bolezni srca in ožilja in
- ugodno vplivajo tudi na otroke s problemi pri učenju in obnašanju (omega-3 in omega-6).
Simptomi, ki kažejo na pomanjkanje, so med drugim:
- nizka odpornost telesa,
- suha in razdražena koža,
- tanki in lomljivi lasje in nohti,
- izpadanje las,
- počasnejše celjenje ran,
- pretirana žeja,
- bolečine v sklepih,
- povišana raven holesterola v krvi,
- simptomi alergij (ekcem, astma …),
- nihanje razpoloženja …
Pri otrocih se lahko pojavijo tudi težave v rasti in znaki ADHD.
Če pride do kroničnega pomanjkanja, se poveča tudi tveganje za bolezni ožilja, slabše delovanje trebušne slinavke, obolenje jeter, pojav kronične vnetne črevesne bolezni …
Kje boste našli vitamin F
Z vitaminom F oz. z omega-3 so
- bogate ribe (losos, baltiška sled, sardine …),
- navadni lan (njegovo olje ima okrog 6-krat več teh kislin kot večina ribjih olj),
- chia semena,
- kivi,
- brusnica …
Vsebujeta jih tudi motovilec in špinača.
Omega-6 pa najdemo predvsem v oljih suhozemnih rastlin, kot so koruzno, sončnično olje, olje repne ogrščice. Tudi v semenih robid je veliko omega-3 in omega-6.
Viri: wikipedia.org; Harvard medical school; Nekatere vrtnine in njih zdravilne učinkovine, Srdan V, Bavdek
Preberite še:
- To so znaki, da vam primanjkuje vitamina B12 in
- 4 opozorilni znaki, da vam primanjkuje železa + kako ga dobiti s hrano