Številni sploh ne vedo, da imajo na vrtu pravi zaklad za zdravje. Navadni slez ali ajbiš je rastlina, ki se uporablja za lajšanje številnih težav.
Na portalu n1info.hr poročajo, da rastlina najbolje uspeva na rahli in vlažni zemlji. Sejemo jo lahko zgodaj spomladi, najbolje marca. Zdravilni so vsi deli rastline; že naše babice so poznale zdravilne učinke korenine, danes pa vemo, da imajo številne ugodne učinke tudi listi in cvetovi.
Korenine pridobivamo pozno jeseni ali zgodaj spomladi. Najprej jih naberemo, potem pa olupimo, narežemo in osušimo. Liste in cvetove pobiramo v rastni dobi, vendar ne smemo pobrati več, kakor tretjino listov.
Sveži mladi listi vsebujejo okoli 120 mg vitamina C, 18 mg beta-karotena (vitamina A), bogati pa so tudi z železom in kalcijem.
Kako uporabljati slez?
Liste lahko uporabljamo podobno, kakor špinačo; dodamo jih v solato, k zelenjavnim juham, preizkusite jih pa lahko tudi v rižotah ali različnih omakah. Cvetovi predstavljajo odlično užitno dekoracijo solatam, ribjim jedem in ostalim kulinaričnim specialitetam.
S kombinacijo listov in cvetov pa lahko pripravite tudi poseben zdravilni čaj.
Slezov čaj
Pripravite ga tako, da dve čajni žlički suhih, sesekljanih listov in cvetov prelijete z 2,5 dl hladne vode in vse skupaj pustite stati nekaj ur. Vse skupaj vmes občasno premešajte, nato pa čaj odcedite. Pred uporabo ga nekoliko pogrejte, lahko pa mu dodate tudi med.
Čaj lahko grgrate v primeru bolečin v grlu, obenem pa lahko z njim pripravite obloge, ki jih uporabljate za lajšanje kožnih vnetij, srbečice in suhe kože.
Sicer pa slezov čaj lahko pripravite tudi iz posušene korenine. Iz slednje lahko naredite tudi naravna mazila za kožo.
Če imate doma navadni slez, naj nikar ne ostane zgolj okrasna rastlina. Izkoristite njegove prednosti in slez vključite v naravne pripravke, ki bodo okrepili vaše zdravje in olajšali marsikatero težavo.
Vir: n1info.hr
Bonus video: Prehranska strokovnjakinja pojasnjuje vse, kar morate vedeti o rastlinski prehrani
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?