Po kuhanju jajc ostane veliko vode, ki običajno konča v odtoku. A ravno to je velika napaka...
Ponavadi voda, v kateri kuhamo živila, konča v odtoku, čeprav je lahko zelo koristna. Ali ste vedeli, da je vodo, v kateri so se kuhala jajca, smiselno prihraniti?
Ne spreglejte:
- Rusinje imajo vedno najlepše pobarvane rdeče pirhe: skrivnost je v eni sestavini, ki jo dodajo k čebulnim olupkom
- Obudimo tradicionalne velikonočne recepte: tako pripravite slastno pinco, ki se ji ne boste mogli upreti!
Naravno gnojilo za rastline
Med kuhanjem se iz jajčne lupine izločajo minerali, ki lahko koristijo vašim rastlinam. Posebno veliko je kalcija: jajčna lupina vsebuje približno 380 mg kalcija na gram in nekaj se ga izloči v vodo.
Kalcij je za rastline pomemben, saj spodbuja rast, krepi celične stene, aktivira encime in povečuje odpornost proti boleznim. Čeprav pomanjkanje kalcija v naravi ni zelo pogosto, se lahko pojavi, zlasti v kislih tleh ali pri vrtnarjenju. Znaki pomanjkanja so lahko "ožgani" robovi listov, rumenenje (ki sicer lahko kaže tudi na druge težave), počasnejša rast ali deformacije.
Poleg tega kalcij pomaga ohranjati bolj nevtralno pH vrednost zemlje, kar rastlinam omogoča boljše vsrkavanje hranil.
Uporabna je tudi na vrtu
Voda, v kateri so se kuhala jajca, ni uporabna le za sobne rastline. Če imate vrt, jo brez težav lahko uporabite tudi tam - vaši pridelki bodo tako bolj zdravi in bujni.
Naslednjič, ko kuhate jajca, vode nikar ne vrzite stran. Namesto tega jo shranite in z njo približno enkrat tedensko zalijte svoje rastline.
Viri:
Use of chicken eggshell to improve dietary calcium intake in rural sub‐Saharan Africa
