Kako enostavno podaljšati svežino banan?
Banane so eden najbolj priljubljenih sadežev pri nas. Poleg tega, da so okusne in vsestranske, imajo tudi številne pozitivne učinke na telo. Med drugim vsebujejo veliko vlaknin, kalija ter ostalih hranil, ki so pomembna za zdravje.
Imajo pa tudi eno pomanjkljivost: hitro postanejo preveč zrele. Takrat se njihov olupek obarva rjavo, okus in tekstura pa se drastično spremenita.
Preverite nekaj trikov, s katerimi poskrbite, da bodo vaše banane ostale sveže in okusne.
Obešanje
Če banane obesite tako, da ne bodo ležale ena na drugi, lahko upočasnite njihovo zorenje in s tem prehitro gnitje.
Uporaba alu folije
Tudi vi v trgovini kupite šop banan, nato pa jih enostavno položite v skledo? Sadež bo svež dlje časa, če banane ločite na posamezne kose in pri vsaki pecelj zavijete v alu folijo.
Ustrezna posoda
Če banane shranjujete v skledi za sadje, je najboljše da izbirate tako, ki ima pretok zraka. Ustrezne posode so narejene iz mreže oziroma so takšne oblike, da banane iz vseh smeri dobivajo zadostno količino zraka.
Stran od sonca
Ker banane hitreje zorijo na sončni svetlobi in toploti, je pomembno, da jih hranite v senci, pri nižjih temperaturah. Super je tudi, če banane pospravite kar v hladilnik.
Olupljene banane v hladilniku
Ko banane dosežejo želeno zrelost, jih olupite, pospravite v plastično posodo in shranite v hladilniku. Lahko jo tudi narežete na kolobarje; tako vas bo čakal že pripravljen prigrizek.
Morda bi vas zanimalo tudi:
Razbijanje mitov o prehrani z Jernejem Ogrinom
V novi epizodi Aktivni podkasta je z nami Jernej Ogrin, mag. inž. prehrane, ki nam je zaupal, katere napake ljudje počnejo pri hujšanju in kako v svojo prehrano vpeljati spremembe, ki bodo prinesle dolgoročne rezultate.
Obenem pa smo skupaj razbili številne prehranske mite:
- Je res, da zvečer ne smemo jesti sadja?
- Je mikrovalovna pečica nevarna?
- Je zajtrk res najpomembnejši obrok dneva?
- Na kaj moramo biti pozorni, če hrano pripravljamo vnaprej?
- So mlečni izdelki z manj maščobami v resnici še bolj škodljivi, od tistih običajnih?
Oglejte si epizodo:
Novo na Metroplay: "Prebivalec Sardinije in prebivalec Ljubljane se razlikujeta v tisoče stvareh" | Leon Bedrač, 3. del