So živila z negativnimi kalorijami resnična ali mit?
V želji po učinkovitem hujšanju posamezniki pogosto iščejo različne strategije in diete, da bi se znebili neželenih kilogramov. Med zanimivimi koncepti na tem področju je zamisel o "negativno kalorični" hrani. Čeprav se izraz morda sliši protisloven, naj bi ta živila zagotavljala koristi pri hujšanju, saj za prebavo in presnovo potrebujejo več energije, kot je dejansko prispevajo.
Vnos kalorij praviloma spremljamo in štejemo le takrat, ko želimo izgubiti kakšen kilogram. Tipična priporočila za hujšanje se nanašajo na vnos manj kalorij, pa tudi na porabo presežkov, ki jih vnesemo z različnimi telesnimi aktivnostmi. Zadnji hit med dietami pa so tako imenovane »negativne kalorije«. Ta vrsta hrane je postala izjemno priljubljena, saj naj bi bila hrana, ki jo zaužijemo med uživanjem in prebavo.
Če ta živila obstajajo, bi teoretično lahko shujšali z njihovim uživanjem, saj bi z njihovo porabo porabili več kalorij in energije, kot bi jo obdržali zaradi njihove kalorične vsebnosti. Ta živila vključujejo običajno sadje in zelenjavo z visoko vsebnostjo vode.
Razumevanje živil z negativnimi kalorijami
Za živila z negativnimi kalorijami se pogosto navaja, da imajo tako nizko energijsko vrednost, da telo za njihovo prebavo pokuri več kalorij, kot jih dobi z njimi. Čeprav tehnično nobeno živilo nima negativnih kalorij, naj bi se nekatera nizkokalorična živila temu približala, zato so ugodna izbira za tiste, ki želijo shujšati.
Primeri živil z negativnimi kalorijami
Zelenolistna zelenjava: Zelenjava, kot so špinača, ohrovt, solata in brokoli, je polna pomembnih vitaminov, mineralov in vlaknin, hkrati pa ima zelo malo kalorij. Za prebavo potrebujejo precej energije, zato so odlična izbira za tiste, ki si prizadevajo shujšati.
Citrusi: Pomaranče, grenivke, limone in limete niso le osvežilne, ampak imajo tudi malo kalorij. Visoka vsebnost vode in vlaknasta narava povečata porabo energije med prebavo, zato so odlični dodatki k shujševalni dieti.
Profimedia
Kumare: Kumare so sestavljene pretežno iz vode in vsebujejo zelo malo kalorij. Z grizljanjem rezin kumare lahko potešite občutek lakote, hkrati pa ohranite minimalen vnos kalorij.
Zelena: Zelena je zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vode priljubljena izbira živil z negativnim deležem kalorij. Žvečenje in prebava zelene zahtevata več energije, kot je zagotavlja, zato je idealen prigrizek za posameznike, ki pazijo na svojo telesno težo.
Profimedia
Nekaj konkretnih primerov predstavljajo ta živila:
- Zelena: 59 kJ (14 kcal) na skodelico (100 gramov), 95 % vode
- Korenje: 218 kJ (52 kcal) na skodelico (130 gramov), 88 % vode
- Solata: 21 kJ (5 kcal) na skodelico (35 gramov), 95 % vode
- Brokoli: 130 kJ (31kcal) na skodelico (90 gramov), 89 % vode
- Grenivka: 289 kJ (69 kcal) na skodelico (230 gramov), 92% vode
- Paradižnik: 134 kJ (32 kcal) na skodelico (180 gramov), 94 % vode
- Kumare: 34 kJ (8 kcal) na skodelico (50 gramov), 95% vode
- Lubenica: 193 kJ (46 kcal) na skodelico (150 gramov), 91 % vode
- Jabolka: 222 kJ (53 kcal) na skodelico (110 gramov), 86 % vode
Profimedia
Na tem seznamu se pogosto znajdejo tudi drugi podobni izdelki iz sadja in zelenjave, kot so limone, zelje, jagodičevje ali buče.
Prednosti za hujšanje
Kalorični primanjkljaj
Vključevanje živil z negativnimi kalorijami v prehrano lahko prispeva k ustvarjanju kaloričnega primanjkljaja, kar je temeljno načelo pri hujšanju. Ker lahko poraba energije med prebavo preseže vnos kalorij s temi živili, mora telo za energijo uporabiti zaloge maščob, kar pomaga pri hujšanju.
Visoka vsebnost hranil
Negativno kalorična živila so na splošno bogata z bistvenimi hranilnimi snovmi, vključno z vitamini, minerali in antioksidanti. Če jih vključite v obroke, telesu zagotovite nujno potrebna hranila, hkrati pa zmanjšate vnos kalorij.
Večja nasičenost
Številna negativno kalorična živila vsebujejo veliko vode in vlaknin, kar spodbuja občutek sitosti in zmanjšuje željo po hrani. To lahko zmanjša skupno porabo kalorij, saj preprečuje pretirano poseganje po prigrizkih ali prenajedanje med obroki.
Boljša prebava
Negativno kalorična živila, zlasti sadje in zelenjava, so odličen vir prehranskih vlaknin. Ustrezen vnos vlaknin pomaga pri ohranjanju zdravega prebavnega sistema, preprečuje zaprtje in spodbuja redno odvajanje blata.
Hidracija
Več negativno kaloričnih živil, kot so kumare in agrumi, vsebuje veliko vode. Uživanje teh živil prispeva k hidraciji, ki je ključnega pomena za splošno zdravje in lahko z zmanjšanjem zadrževanja tekočine in izboljšanjem presnove pripomore k hujšanju.
Čeprav se koncept živil z negativnimi kalorijami morda zdi preveč dober, da bi bil resničen, je njihova vključitev v uravnoteženo prehrano lahko dragocena strategija za zmanjšanje telesne teže. Če se osredotočite na nizkokalorične in s hranili bogate možnosti, lahko ustvarite kalorični primanjkljaj, spodbudite občutek sitosti in izboljšate splošno zdravje. Vendar se je treba zavedati, da nobeno živilo samo po sebi ne zagotavlja izgube telesne teže. Celostni pristop, ki združuje hranljivo prehrano, redno telesno vadbo in spremembe življenjskega sloga, ostaja najučinkovitejša in trajnostna pot za doseganje in ohranjanje zdrave telesne teže.
Preberite še:
Kdaj ste nazadnje umili steklenico za vodo? Poglejte, kaj se zgodi, če tega ne storite pogosto
Priporočamo tudi:
Iz vaše jutranje skodelice kave pride veliko koristnih učinkov - jih čutite?
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?