Kako ločiti prave domače jagode od uvoženih?
Začela se je sezona jagod – priljubljenega sadja, ki se ga mnogi veselimo vse leto. Poleg tega, da so izjemno okusne, so jagode tudi prava zakladnica hranil. Polne so vitamina C, antioksidantov in koristnih hranilnih snovi. Redno uživanje jagod lahko okrepi imunski sistem, izboljša zdravje srca, zniža raven holesterola, zmanjša vnetne procese v telesu in spodbuja boljše prebavo.
Pri nakupu jagod pa se mnogi soočajo z vprašanjem: kako prepoznati prave, domače jagode in se izogniti tistim uvoženim, ki pogosto nimajo tako dobrega okusa?
Kako preveriti, ali so jagode res domače?
Pomembno je vedeti, da so prve jagode, ki jih spomladi opazimo na tržnicah ali trgovinskih policah, običajno uvožene – tudi če prodajalci zatrjujejo, da so domače. Prave lokalne jagode dozorijo nekoliko kasneje.
Med domačimi in uvoženimi jagodami so očitne razlike, če jih znamo poiskati:
- Domače jagode imajo močno rdečo barvo po vsej površini, izrazit vonj in notranjost polno drobnih semen. Njihovi peclji so svetlo zelena, plodovi pa pogosto nepravilnih oblik – kar je dober znak, da niso bili kemično obdelani.
- Uvožene jagode pa so navadno enakomerne oblike, bledo rožnate v notranjosti in skoraj brez vonja. Če je notranjost izrazito rdeča, obstaja možnost, da so bile obdelane s pesticidi.
Zato si pred nakupom vzemite trenutek: jagodo primite, povohajte in poglejte vanjo, če imate možnost. Vaš nos in oči vam bodo hitro povedali, ali imate v rokah res nekaj domačega, ali gre za le dobro zapakirano prevaro.
Vir: mondo.rs
