Osvežilna solata, ki jo lahko ponudimo tudi kot prilogo.
Potrebujemo
• 1 solatna kumara
• 2 dl jogurta
• 1 žlica kisle smetane
• 1 glavica mladega česna, po želji
• sol in poper
• rdeča sladka paprika
Priprava
Kumaro olupimo, ji odstranimo seme in grobo nastrgamo. Solimo in pustimo, da nekaj minut postoji, da spusti vodo. Ožamemo. Česen drobno nasekljamo.
V skledi zmešamo ožeto kumaro, nasekljan česen, jogurt in kislo smetano. Po vrhu potresemo s poprom in sladko papriko.