Lepo sočne zaradi skute
Za 6 kosov potrebujete
- 200 g moke
- 1 ščepec soli
- 80 g sladkorja
- 100 g masla
- 2 rumenjaka
- 12 sliv
- 250 g pasirane skute
- 1 žlico limoninega soka
- 1 vaniljev sladkor
- 2 žlici zdroba
- 50 g mandljevih lističev
- 1 žlico sladkorja v prahu
Priprava
Moko zmešajte s soljo in 50 g sladkorja. Dodajte koščke masla in rumenjak, zgnetite mehko testo, ga zavijte v folijo in ga za približno 20 minut postavite v hladilnik.
Slive oplaknite, jih osušite, prepolovite in odstranite koščice. Skuto zmešajte z limoninim sokom, 30 g sladkorja, vaniljevim sladkorjem in zdrobom. Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160 stopinj).
Testo razvaljajte na pomokani delovni površini (36 x 24 cm) in izrežite 6 kvadratov (po 12 cm). Z njimi obložite 6 modelčkov (premera 10 cm).
Po testu porazdelite skuto in slive ter robove testa zapognite proti sredini. Premažite jih s preostalim razžvrkljanim rumenjakom. Potresite z mandljevimi lističi in sladkorjem v prahu ter pite pecite približno 30 minut. Po koncu peke jih vzemite iz modelčkov in jih ohladite na kuhinjski rešetki.
Čas priprave: približno 1 ura in 30 minut.
Na kos: približno 440 kcal, beljakovine: 12 g, maščobe: 21 g, ogljikovi hidrati: 50 g.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
