Tem živilom se je v času nosečnosti bolje izogniti.
Zdrava prehrana v nosečnosti je ključna, saj vaš otrok potrebuje vse pomembne hranilne snovi za pravilen razvoj. Povsem razumljivo je, da se ob tem sprašujete: kaj sploh smem jesti? Čeprav naj prehranjevanje v tem obdobju ne bi bilo zapleteno, obstajajo določena živila, ki se jim je priporočljivo izogniti.
Mednje sodijo:
- surova ali premalo toplotno obdelana jajca
- surovo meso
- surova šunka in suhe klobase
- surove ribe ali ribe, ki vsebujejo živo srebro
- izdelki iz surovega mleka
- pakirane solate
- neoprano sadje in zelenjava
- alkohol
Zgoraj našteta živila se nosečnicam odsvetujejo, ker lahko vsebujejo povzročitelje okužb, kot so salmonela, listerija in toksoplazmoza. Te lahko predstavljajo resno tveganje tako za vas kot za vašega otroka.
1. Surova ali premalo pečena jajca
V nosečnosti se raje izognite jedem, kot so majoneza, tiramisu, mehko pečene omlete ali druge jedi iz surovih oziroma le delno toplotno obdelanih jajc. Takšna jajca lahko vsebujejo salmonelo.
2. Surovo meso
Če imate radi meso, se boste morda težko odrekli sočnemu zrezku ali tatarcu. Kljub temu se v nosečnosti surovemu mesu raje izognite, saj lahko vsebuje nevarne bakterije.
3. Surova šunka in suhe klobase
Čeprav so pršut in domače klobase priljubljene dobrote, jih med nosečnostjo odsvetujejo. Izdelki iz surovega mesa lahko vsebujejo povzročitelje toksoplazmoze in listerioze.
4. Surova riba in ribe z živim srebrom
Če obožujete sushi, ga boste morali v nosečnosti za nekaj časa opustiti. Surove ali dimljene ribe lahko vsebujejo nevarne bakterije. Prav tako je dobro omejiti ribe, kot so tuna, morska plošča ali mečarica, saj pogosto vsebujejo večje količine živega srebra.
5. Izdelki iz surovega mleka
Siri, kot so camembert, brie, gorgonzola ali feta, so lahko zelo okusni, vendar niso priporočljivi, če niso narejeni iz pasteriziranega mleka. Nepasterizirani izdelki lahko vsebujejo listerijo, zato pred nakupom vedno preverite oznako.
6. Pakirane solate
Namesto pakiranih solat raje izberite sveže. V zaprtih embalažah se zaradi vlage hitreje razvijajo bakterije, rezani deli zelenjave pa so še posebej občutljivi za okužbe.
7. Neoprano sadje in zelenjava
Sadje in zelenjava sta sicer zelo zdrava, vendar ju pred uživanjem vedno temeljito operite. Odsvetovana je tudi surova zelenjava iz domačega vrta, saj lahko vsebuje toksoplazmozo.
8. Alkohol
Čeprav pridejo trenutki za praznovanje, je alkohol v nosečnosti popolnoma odsvetovan. Preko vaše krvi prehaja tudi do otroka in lahko povzroči resne poškodbe, zlasti na možganih.
Kaj storiti, če pomotoma zaužijete neprimerno živilo?
Najprej: brez panike. Vsako živilo ni nujno okuženo. Če ste nenamerno zaužili surovo živilo živalskega izvora, spremljajte svoje počutje. Ob kakršnihkoli dvomih se posvetujte z zdravnikom.
Okužbe, kot sta listerioza in toksoplazmoza, lahko škodujejo otroku, vendar so simptomi pogosto neznačilni. Ob sumu na okužbo so potrebne dodatne preiskave, med drugim tudi krvni testi.
Pri okužbi s salmonelo lahko pride do hude driske in dehidracije. Salmonela sicer ne prehaja skozi posteljico, zato neposredno ne ogroža ploda. Lahko pa se okužba prenese na novorojenčka med porodom, če so bakterije prisotne.
Če ste noseči, je najboljša odločitev preprosta: izbirajte svežo, dobro toplotno obdelano hrano in ob nejasnostih vprašajte strokovnjaka. Tako boste za svojega otroka naredili največ.
Vir: espresso.co.rs
