Piškoti z vročo čokolado

20. 12. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Piškoti z vročo čokolado (foto: Profimedia)
Profimedia

Zraven vročega napitka tekne še nekaj sladkega!

Za 30 kosov potrebujete:

  • 300 g moke
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 20 g vaniljevega sladkorja
  • 40 g drobno mletih olupljenih mandljev
  • 220 g koščkov zmehčanega masla
  • 1 žličko limonine lupinice
  • 1/2 žličke muškatnega oreščka
  • 1 rumenjak
  • 1 stepen beljak
  • 50 g mandljevih lističev

Za vročo čokolado:

  • 300 ml mleka
  • 100 ml smetane
  • 100 g temne čokolade
  • 1/2 žličke mletega cimeta

Priprava:

1 Moko in sladkor v prahu presejte v skledo. Dodajte vaniljev sladkor, mlete mandlje, maslo, limonovo lupinico, muškatni orešček in rumenjak. Zmešajte in zgnetite mehko in voljno testo, ga zavijte v folijo in ga za 60 minut postavite v hladilnik.

2 Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač obložite s papirjem za peko. Testo znova pregnetite in ga na pomokani delovni površini razvaljajte 4 mm debelo. Izrežite različne oblike in jih položite v pekač. Premažite jih s stepenim beljakom in mandljevimi lističi. Piškote pecite približno 15 minut. Po peki naj se ohladijo.

3 V tem času pripravite vročo čokolado. Mleko in smetano zlijte v kozico in ju segrejte skoraj do vretja. V tekočino nalomite čokolado in mešajte, dokler se ne stopi. Začinite s cimetom in postrezite s piškoti.

Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem