Serotonin je hormon, ki skrbi za občutke sreče in zadovoljstva. Hormon je odgovoren tudi za to, da smo bolj sproščeni, osredotočeni in da bolje spimo.
Če je hormona serotonina premalo, pa se naše razpoloženje hitro poslabša. Zelo nizka raven se povezuje tudi z depresijo, motnjami spanca in motnjami apetita.
A kaj ima serotonin opraviti s triptofanom?
Pravzaprav veliko.
Triptofan sodi med esencialne aminokisline, kar pomeni, da človek triptofana ne more sintetizirati sam, dobimo ga lahko samo s prehrano.
Aminokislino najdemo v živilih z visoko vsebnostjo beljakovin. Poleg tega, da tvori beljakovine, pa je tudi predhodnik številnih metabolitov, med njimi sta kinurenin in nevrotransmiter serotonin.
Eden od načinov, kako poskrbeti za boljšo raven serotonina, je torej hrana, ki je bogat vir aminokisline triptofan.
Katera so ta živila?
Profimedia
V nadaljevanju predstavljamo seznam nekaj živil, ki bi morala biti na vašem naslednjem nakupovalnem seznamu:
- perutnina,
- jajca (jajca so bogat vir triptofana, vsebujejo pa tudi velike količine vitamina A in B12),
- losos (poleg tega, da je dober vir triptofana, je tudi bogat vir omega-3 maščobnih kislin in vitamina D),
- semena (bučna, lanena, chia ...),
- oreščki,
- ovseni kosmiči,
- bulgur,
- mlečni izdelki,
- nekatero sadje (denimo banana, jabolko, suhe slive ...),
- zelenjava (denimo špinača, sladek krompir, grah, brokoli ...).
Preberite še:
Viri:
The Expanded Biology of Serotonin
Influence of Tryptophan and Serotonin on Mood and Cognition with a Possible Role of the Gut-Brain Axis
Top 10 Foods Highest in Tryptophan, www.myfooddata.com
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?