Kaj se zgodi, če vsak dan uživamo grški jogurt?
Zagotovo ste že slišali za prednosti grškega jogurta. To živilo je bogato z beljakovinami, vitamini B skupine, kalcijem, fosforjem in drugimi pomembnimi hranili.
Zaradi vseh njegovih prednostih, mnogi grški jogurt redno vključujejo v svojo prehrano. Ena takih je tudi novinarka Irene Coltrinari, ki je za Vogue razkrila, da si že tri leta grški jogurt privošči prav vsako jutro. Njeno besedilo povzema portal n1info.hr.
"Grški jogurt sem prvič poizkusila v kombinaciji z jagodami. Bila sem na dieti in spomnim se, da mi je kombinacija bila dobra, vendar mi je po obroku bilo slabo. Danes sem se nanj navadila in tudi po končani dieti jem grški jogurt skoraj vsak dan, že več kot tri leta," pojasnjuje novinarka. Ob tem dodaja, da je grški jogurt izjemno okusna, a zdrava alternativa prigrizkom. Po okusu je po njenem mnenju bolj podoben siru, kakor jogurtu.
Ne spreglejte:
- 4 jedi, ki jih kuharji v restavraciji nikoli ne naročijo
- Ste vedeli, da skodelica, v kateri pijete kavo, vpliva na njen okus?
- Veljajo za zdrava, v resnici pa so TA živila slabša od sladkarij
Beljakovine, vitamini in probiotiki
"Prednosti grškega jogurta so povezane predvsem z visoko vsebnostjo biološko razpoložljivih beljakovin, ki pripomorejo k ohranjanju mišične mase. Zaradi nizke (včasih celo ničelne) vsebnosti sladkorja in laktoze ga lahko uživajo tudi tisti, ki so sladkorni bolniki in ali posamezniki, ki so alergični na mlečne izdelke. Probiotiki v jogurtu prispevajo še k ravnovesju črevesne flore, olajšajo absorpcijo vitaminov in mineralov v telesu, uravnavajo presnovo in zmanjšujejo napihnjenost.
Grški jogurt ima visoko koncentracijo mineralov, vključno s kalcijem, poleg tega pa tudi vodotopne vitamine B in vitamin A (retinol), ter aminokislino levcin, ki poveča občutek sitosti in zmanjša potrebo po nenehnih prigrizkih, zaradi česar je ta jogurt primeren za hujšanje, pa tudi za tiste, ki imajo naporen urnik in potrebujejo nekaj dodatne energije.
Grški jogurt, ki ga zaužijemo zjutraj, zagotavlja beljakovine že od samega začetka dneva in pripomore k ohranjanju nizkega krvnega sladkorja. Presnova deluje drugače, če dan začnete z grškim jogurtom, kot pa če je vaš zajtrk kava in rogljiček. Takšna hrana, bogata s kompleksnimi sladkorji, utrudi telo ter povzroči upad energije in pozornosti, ko jo res potrebujete.
Grški jogurt je ključ do uravnoteženega zajtrka, polnega beljakovin. Osebno sem v teh letih preizkušala nove kombinacije in mu dodajala žitarice, sadje, maslo iz oreščkov, tudi kakšen piškot. Odkar grški jogurt vključujem v zajtrk, nisem več lačna 1 uro po obroku," še dodaja novinarka.
Seveda je ob tem pomembno poudariti, da je vsako telo drugačno. Imamo različne prehranske potrebe in nekaterim grški jogurt lahko res koristi, drugim pa ne ustreza najbolj. Med pripravljanjem obrokov upoštevajte lastne želje, potrebe in zdravstvena stanja, v primeru sprememb v prehrani pa se pred tem posvetujte s strokovnjakom.
Vir: n1info.hr
Novo na Metroplay: Novinar izza nagrade | N1 podkast s Suzano Lovec