Strokovnjaki so si enotni: To je 12 najbolj zdravih živil na svetu (in večine od njih nikoli ne uživamo!)

Pri hranjenju našega telesa se nekatera živila odlikujejo po svoji izjemni hranilni vrednosti in koristih za zdravje. Ta superživila so polna esencialnih hranil, antioksidantov in drugih bioaktivnih spojin, ki spodbujajo splošno dobro počutje in zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni. V tem članku bomo raziskali 12 najbolj zdravih živil na svetu in njihove izjemne zdravstvene lastnosti.

Zdrava hrana zagotavlja hranila, ki jih potrebujete za dobro počutje in energijo. Ker pa ni enega živila, ki bi zagotavljalo vsa potrebna hranila, je najboljši način za zagotavljanje zdravega prehranjevanja uživanje različnih živil. To vključuje sadje, zelenjavo, polnozrnate žitarice, fižol in stročnice ter beljakovinska živila, vključno z ribami, mlečnimi izdelki in pustim mesom.

Za zdravo in uravnoteženo prehrano morate pojesti vsaj 5 kosov sadja in zelenjave na dan. Francoski nacionalni program za prehrano in zdravje (PNNS) to priporoča že od leta 2007. Toda le redki ljubitelji pravega dobrega počutja to priporočilo upoštevajo do potankosti. Zdravstveni strokovnjaki so okrepili svoje raziskave, da bi prepričali večno neodločene, in se osredotočili na prehranske lastnosti živil ter tako povečali ozaveščenost potrošnikov o "dobrem prehranjevanju".

Strokovnjaki so leta 2014 izvedli študijo, v kateri so razvrstili sadje in zelenjavo glede na bistvene hranilne snovi, ki jih vsebujejo, da bi ugotovili, katere so najbolj zdrave in zanimive za spodbujanje telesa. In rezultati vas bodo presenetili...

Tukaj je 12 najbolj zdravih živil na svetu po mnenju znanosti

Zamisel strokovnjakov je bila preprosta: ugotoviti, katera vrsta sadja in zelenjave ima največjo moč. To so sadje in zelenjava z visoko hranilno vrednostjo, ki telesu zagotavljajo dobra hranila, ki na primer ščitijo pred boleznimi srca in ožilja. Da bi jih razvrstili, so izmerili količine 17 bistvenih hranil: vlaknin, kalija, beljakovin, kalcija, vitamina B12, vitamina A itd. Tako so opredelili živila, ki zagotavljajo "v povprečju na 100 g vsaj 10 % priporočenega dnevnega vnosa hranil, mineralov in elementov v sledovih, ki so bistveni za dobro zdravje".

Po tej logiki "živila z najvišjo oceno zagotavljajo več hranil na kalorijo", pojasnjujejo strokovnjaki, "dobljene ocene lahko pomagajo potrošnikom, da se osredotočijo na svoje dnevne potrebe po energiji in na najboljši način, kako iz hrane pridobiti največjo količino hranil".

Ta sistem razvrščanja je med 47 preizkušenimi živili določil 12 velikih zmagovalcev:

• vodna kreša (100 %)
• kitajsko zelje (92 %)
• ohrovt (89 %)
• listi rdeče pese (87 %)
• špinača (86 %)
• endivija (73 %)
• solata (71 %)
• peteršilj (65 %)
• solata (63 %)
• zelje (62 %)
• zelena repa (62 %)
• rjava gorčica (61 %)

Koncentracija hranil v odstotkih na 100 g

Kakšen je rezultat? Vodna kreša je edino živilo, ki zagotavlja vsaj 10 % dnevnega vnosa hranilnih snovi na 100 gramov zaužitega živila, na primer celo 49 % priporočenega vnosa betakarotena in 316 % priporočenega vnosa vitamina K1.

Kar zadeva ostala živila, je njihov visok odstotek vnosa več kot pomemben za optimizacijo vaše prehrane, čeprav jih večina ni upoštevana. Konec koncev ima ta študija dvojno korist: postavlja rekorde v smislu dobre prehranske prakse in oživlja priljubljenost teh pozabljenih izdelkov, ki kljub temu veljajo za najbolj zdrave na svetu, za letošnje poletne solatne recepte!

Vključevanje najbolj zdravih živil na svetu v svojo prehrano je učinkovit način, da nahranite svoje telo in poskrbite za optimalno zdravje. Ne glede na to, ali gre za zeleno listje, jagodičevje, mastne ribe, stročnice, oreščke in semena, polnozrnata žita, križnice, jogurt, paradižnik, česen, kurkumo ali temno čokolado, ta živila ponujajo širok nabor esencialnih hranil, antioksidantov in zdravju koristnih sestavin. Z vključitvijo teh hranil v svoje obroke se lahko odpravite na okusno potovanje k živahnemu zdravju in dobremu počutju.

Preberite še:

Povečan apetit: TO so razlogi, zakaj so nekateri ljudje neprestano lačni

Priporočamo tudi:

Rak v ustni votlini: Ne prezrite 5 glavnih vzrokov za razvoj in kako ga še pravočasno preprečiti

Novo na Metroplay: Vidnost in varnost v prometu: "Zgoditi se mora 'aha moment', da spremenimo svoje navade"