Julius Roberts je 31-letni britanski kuhar, ki ima na Instagramu skoraj 800 tisoč sledilcev. Na družbenem omrežju je postal hit z različnimi recepti, pa tudi zaradi dokumentarnih objav o svojem življenju na podeželju in kmetiji.
Med drugim mu sledijo nekateri znani obrazi, kot so televizijska voditeljica Claudia Winkleman ter igralki Jodie Comer in Gwyneth Paltrow. Toliko sledilcev na Instagramu pa si mladi kuhar ni pridobil samo zaradi objavljanja receptov, ampak tudi zaradi nekdanje izbranke Anaïs Gallagher - katere oče je Noel Gallagher, nekdanji član zasedbe Oasis.
Preberite še:
- Kuhanje testenin: bi jih morali dati v hladno ali vrelo vodo?
- Te 3 priljubljene jedi verjetno pripravljate narobe
Gallagherjeva in Julius sta začela hoditi okoli božiča 2019, junija 2020 pa sta sporočila javnosti, da sta par. Anaïs je na Instagramu pogosto objavljala njune skupne fotografije med obiskom mladega kuharja na njegovi kmetiji, med pandemijo pa je z njim večino časa preživela tudi na podeželju. Vendar se je par leta 2022 po treh letih zveze odločil, da se razide.
View this post on Instagram
Oboževalci so navdušeni nad njegovimi okusnimi recepti, pa tudi nad živalmi, za katere skrbi, pogosto ga primerjajo s slavnim britanskim kuharjem Jamiejem Oliverjem. Julius pravi, da je Jamie pravzaprav njegov idol.
V komentarjih k njegovim objavam so tudi pohvale njegovega videza, kot so: "Ne vem, kaj je okusnejše, hrana ali kuhar." Ni presenetljivo, da oboževalci obožujejo njegov videz.
Zaradi skodranih las in fantovskega nasmeha ga imajo nekateri za najbolj čednega britanskega kuharja. Julius je nekoč razkril, da se je sprva videl v gastronomiji, po diplomi iz umetnosti na kolidžu Marlborough pa ni vedel, kaj bi počel.
Ni bil prepričan, ali želi graditi kariero v umetnosti, zato je začasno delal v londonski restavraciji, kjer pa je nabral zavidljive kuharske izkušnje.
View this post on Instagram
Ko se je vodja restavracije zaposlil v prestižni londonski restavraciji Noble Rot, je Juliusa vzel s seboj.
"V osmih mesecih sem se tam naučil več o gastronomiji kot v desetih letih kuhanja doma. Vedno mi bo žal, da nisem ostal dlje pri Noble Rotu," je povedal za revijo Table.
Med delom v londonski restavraciji je postal obseden s kakovostjo pridelkov britanskih kmetov. Tako je leta 2016, star komaj 23 let, odšel v družinsko hišo na podeželju v Suffolku v vzhodni Angliji in na koncu hišo spremenil v živalsko farmo.
Tam so različne živali: pujsi, koze, ovce, čebele, psi, kokoši ... "V šolah bi se morali več učiti o kmetijstvu in negi živali. Živali so zelo pametne, sklepajo prijateljstva, so zveste in imajo izjemen značaj," je poudaril Julius.
View this post on Instagram
Fant je tudi avtor kuharske knjige A Farm Table in vodi kuharsko oddajo na Kanalu 5 A Taste of the Country. A Farm Table je uspešnica Sunday Timesa in vsebuje sto njegovih receptov. Svojo hrano opisuje kot praznovanje darov narave - od hrustljavih jabolk jeseni, rožnate rabarbare pozimi, špargljev spomladi in prvih poletnih jagod.