Ste se kdaj vprašali, koliko pesticidov se skriva v tistih čudovitih, sijočih jabolkih, ki jih vidite na policah trgovin? Čeprav izgledajo sveže in privlačno, je večina komercialno pridelanega sadja prekrita s plastjo voska in pogosto tudi pesticidov, ki ostanejo na površini dlje časa. Seveda teh kemičnih ostankov ne moremo videti s prostim očesom, vendar obstaja preprost trik, kako jih odkriti doma.
Z uporabo vroče vode lahko hitro preverite, ali so jabolka obdelana s pesticidi. Če opazite premaz ali rahlo motnost na površini, ste najverjetneje našli sledi voska, ki pogosto služi za ohranjanje svežine, hkrati pa zadržuje nezaželene pesticide.
Ne spreglejte:
- Zdrava sladica, ki je obnorela svet: pripravljena je v 5 minutah, nanjo pa prisega tudi družina Đoković
- Himalajska sol: zdravo živilo ali marketinški trik?
Čeprav pesticidi ščitijo sadje pred škodljivci, lahko njihovi ostanki na sadežih ogrozijo naše zdravje, še posebej ob rednem uživanju. Na trgovinskih policah pogosto vidimo jabolka, premazana s tanko plastjo voska – ta daje sadežu privlačen sijaj in ga ščiti pred izsušitvijo. Toda ta sijaj skriva več, kot si mislimo: skupaj z voskom lahko sadež ujame tudi ostanke pesticidov. Zato so naravne metode odstranjevanja teh snovi ključnega pomena za varnejše uživanje svežih pridelkov.
Preprost trik z vročo vodo
Eden najučinkovitejših načinov za preverjanje prisotnosti voska in pesticidov je uporaba vroče vode. Ko jabolko prelijete z vročo vodo, se bo, če je vosek prisoten, površina sadeža zamotnila ali pa se bodo na vodi pojavili delci – to kaže na prisotnost premaza, ki prav tako zadržuje pesticide. To metodo lahko izvedete tudi tako, da jabolka za nekaj sekund potopite v vročo vodo. Po tem testu priporočamo dodatno čiščenje.
Naravne metode čiščenja sadja
Vroča voda je prvi korak, a jabolka lahko še temeljiteje očistite z uporabo naravne raztopine iz sode bikarbone in limoninega soka. Pripravite mešanico iz enega litra vode, ene čajne žličke sode bikarbone in nekaj kapljic svežega limoninega soka. Jabolka dobro premažite s to raztopino, saj bosta soda in limonska kislina učinkovito odstranili ostanke pesticidov in voska. Po čiščenju jabolka sperite pod hladno vodo in osušite s krpo.
Z rednim čiščenjem sadja zmanjšujemo vnos potencialno škodljivih snovi v telo, kar je še posebej pomembno za otroke in starejše osebe. S preprostimi metodami lahko zagotovimo varnejšo prehrano in uživanje sadja brez nepotrebnih skrbi.
Vir: krstarica.com
Preberite še:
Novo na Metroplay: "Ljudje v življenju potrebujemo več mehkobe" | Tereza Poljanič