Mnogi si ne predstavljajo jutra brez kave, a se sploh ne zavedajo, kakšen vpliv ima na prebavo in telo.
Obstajajo raziskave, ki namigujejo na to, da lahko en "espresso" na dan pozitivno vpliva na naš mikrobiom – bakterije v črevesju – kar vodi do boljšega splošnega zdravja in celo daljšega življenja.
Ne spreglejte:
- Pravijo, da je Tito oboževal to pecivo: recept, ki je bil desetletja skrbno varovan, zdaj lahko preizkusite tudi vi
- Gastroenterolog razkriva, katero živilo je najboljše za zdravje črevesja: "Kdor ga uživa, nikoli nima težav z zaprtjem"
"Kava vsebuje več spojin, ki delujejo kot prebiotiki, kar pomeni, da hranijo koristne bakterije v našem črevesju," za tuje medije pojasnjuje britanski nutricionist Nicola Shubrook. Ob tem dodaja, da tudi kofein lahko stimulira debelo črevo in poskrbi za redno odvajanje blata, kar je še dodatna prednost za naš prebavni sistem.
Po drugi strani pa kofein lahko pripomore k dehidraciji telesa, kar neugodno vpliva tudi na prebavo. Zato je pomembno, da ob skodelici kave popijemo tudi dovolj vode.
Strokovnjak opozarja še na druge pozitivne učinke tega priljubljenega napitka: "Kava vsebuje tudi polifenole, antioksidante, ki lahko ščitijo celice pred prostimi radikali in lahko celo preprečujejo določene oblike raka." Polifenole sicer najdemo tudi v sadju in zelenjavi, pa tudi v temni čokoladi in vinu.
Kaj pa kava z mlekom?
Strokovnjaki se običajno strinjajo, da je črna kava boljša za nas kot kava z mlekom. "Mleko ovira absorpcijo polifenolov," potrjuje tudi Julia Kopczyńska, mikrobiologinja z Inštituta za biokemijo in biofiziko na Poljskem. Ob tem dodaja, da tudi dodajanje večjih količin sladkorja lahko neugodno vpliva na zdravje, zato je najbolj optimalno piti običajno črno kavo.
Seveda pa je vedno pomembna zmernost: občasna skodelica kave z mlekom najbrž ne bo imela bistvenega vpliva na vaše telo, po drugi strani pa pretiravanje s črno kavo lahko prinese kar nekaj negativnih posledic.
Ne glede na to, kakšno kavo si privoščite, bodite zmerni pri uporabi, v primeru zdravstvenih težav pa se pred pitjem posvetujte z zdravnikom.
Vir: espresso.co.uk
Preverite še podkast z zobozdravnico:
Novo na Metroplay: "Če bi ljudje vedeli, kakšno je to mučenje, koliko je solz in trpljenja …" | Sara Isaković