Ena izmed začimb, ki lahko pozitivno vpliva na zdravje in telesno težo, se skriva skoraj v vsaki kuhinji. Dodate jo lahko kar v kozarec vode.
Črni poper ni le dodatek, ki izboljša okus jedi. Lahko je tudi koristen zaveznik pri uravnavanju telesne teže.
Ključno vlogo ima piperin, snov, ki popru daje značilen vonj in okus, hkrati pa pomembno vpliva na telo. Pomaga pospeševati presnovo, zmanjševati apetit in podpira nadzor nad telesno maso.
Seveda črni poper sam po sebi ni čudežna rešitev. Najboljše rezultate prinaša kot del uravnotežene prehrane in ob redni telesni aktivnosti.
Kako vse lahko črni poper pomaga?
Spodbuja porabo energije
Piperin spodbuja termogenezo, proces, pri katerem telo porablja energijo za vzdrževanje telesne temperature. To pomeni večjo porabo kalorij.
Zmanjšuje občutek lakote
Pikanten okus lahko poveča občutek sitosti in zmanjša željo po nepotrebnih prigrizkih ali prenajedanju.
Upočasnjuje nastajanje maščobnih celic
Nekatere raziskave namigujejo, da piperin lahko zavira nastajanje novih maščobnih celic, zlasti na problematičnih predelih, kot je trebuh.
Pomaga uravnavati krvni sladkor
Črni poper lahko izboljša občutljivost na inzulin in zmanjša nihanja glukoze v krvi, kar pripomore k manjšemu kopičenju maščob.
Kako črni poper vključiti v vsakdan?
Če želite izkoristiti njegov potencial, ga lahko uporabite na več preprostih načinov:
- Topla voda s poprom: v kozarec tople vode dodajte pol čajne žličke sveže mletega črnega popra in popijte zjutraj na tešče.
- Poper, limona in med: v toplo vodo zmešajte pol čajne žličke popra, čajno žličko limoninega soka in malo medu. Pijte pred obrokom.
- Čaj iz ingverja in popra: vodo zavrite s ščepcem popra in koščkom ingverja. Precedite in po želji dodajte limono ali med.
- Zeleni čaj s poprom: v skodelico zelenega čaja dodajte ščepec mletega popra. Pijte enkrat do dvakrat na dan.
- Jogurt s poprom: v navaden grški jogurt vmešajte pol čajne žličke mletega popra. Primeren je kot lahka malica.
- »Zlato mleko« s poprom: v toplo mleko s kurkumo dodajte še malo popra. Napitek je primeren tudi pred spanjem.
- Kot začimba v jedeh: poper lahko potresete po solatah, juhah, zelenjavi, jajcih ali ga dodate celo v smoothieje.
Možni stranski učinki
Čeprav ima črni poper številne koristi, lahko pretiravanje povzroči:
- draženje želodca ali zgago,
- prebavne težave,
- okrepljeno delovanje nekaterih zdravil, saj piperin vpliva na njihovo presnovo,
- alergijske reakcije pri ljudeh, občutljivih na začimbe.
Če imate kakršne koli zdravstvene težave ali jemljete zdravila, se pred uživanjem črnega popra posvetujte z zdravnikom.
Vir:
