Slika 2/5

Prečiščevanje jedilnika

Ko vas zapeče vest, ker po napornem treningu (spet) zagrizete v hamburger ali si za kosilo privoščite pico, je to znak, da postajate “športni obsedenec” (v dobrem smislu!). Če se sami odločite za bolj zdravo prehrano, se je boste verjetneje držali, kot če vas v to sili prijatelj ali “modne muhe”. Za preprost in okusen zajtrk (ali večerjo) se na primer pogrejte s toplo kvinojo.

Potrebujete:

⅓ skodelica kvinoje
1 skodelica rastlinskega mleka (riževo, mandljevo, lešnikovo ...), lahko skuhate tudi v vodi
1 jabolko
3 klinčki
3 stroki karadmoma (ali pol žličke kardamoma v prahu)
polovica žličke cimeta
2 velike žlice kokosove moke ali kokosovega čipsa
1 žlica javorjevega sirupa ali nekaj narezanih dateljev

Zavremo rastlinsko mleko ali vodo, dodamo kvinojo in začimbe, naribano jabolko in kuhamo približno 15 minut. Na koncu dodamo kokos, banano in oreščke po želji.

profimedia