Kako vam telo sporoča, da pretiravate z uživanjem ogljikovih hidratov?
Ogljikovi hidrati imajo pogosto slab sloves in številni so prepričani, da "redijo". Vendar so ravno ogljikovi hidrati naš primarni vir energije, zato je dobro, da jih dodajamo v svoje obroke - še posebej priporočljiva je uporaba polnozrnatih izdelkov.
Nekoliko bolj je smiselno omejiti preproste ogljikove hidrate: beli kruh, testenine, riž, sladkane kosmiče in pretirano predelane prigrizke. S takšnimi živili lahko hitro tudi pretiravamo, kar nam bo telo sporočilo z različnimi znaki.
Preverite, kateri so najpogostejši znaki, ki vam sporočajo, da uživate preveč ogljikovih hidratov.
1. Povišana telesna masa
Se vam zdi, da težko izgubite odvečne kilograme? Je hujšanje prava muka? Preprosti ogljikovi hidrati so kalorično precej podobni polnovrednim izdelkom, vendar nasitijo veliko manj.
Poenostavljeno povedano: ker vas bele testenine nasitijo manj, kakor polnozrnate, jih boste tudi zaužili več. Posledično boste zaužili tudi več kalorij in vaše hujšanje bo oteženo.
2. Pomanjkanje energije
Enostavni ogljikovi hidrati vam res lahko ponudijo neko "instant" energijo: morda se boste po obroku počutili odlično. Vendar sledi drastičen padec energije in nepojasnjena utrujenost.
Ko zaužijete enostavne ogljikove hidrate, se v vaš krvni obtok sprosti velika mera glukoze (kar vodi v povišano raven sladkorja v krvi), nato pa sledi velik padec, ki pripelje do utrujenosti.
3. Težave s kožo
Nekatere kožne težave, kot so denimo akne, so lahko povezane z neustrezno prehrano. Ravno pri aknah se je izkazalo, da so lahko posledica pretiranega uživanja enostavnih ogljikovih hidratov.
4. Napihnjenost in zaprtje
Enostavni ogljikovi hidrati imajo še eno pomanjkljivost: vsebujejo dokaj malo vlaknin. Ne samo, da zaradi tega manj nasitijo, pripomorejo lahko tudi k težavam s prebavo.
Zaradi pomanjkanja vlaknin lahko pride do napihnjenosti, zaprtja in drugih prebavnih težav.
5. Povišan holesterol
Izkazalo se je, da je pretirano uživanje enostavnih ogljikovih hidratov lahko povezano tudi s povišanim holesterolom. Če imate torej težave s holesterolom, je še toliko pomembneje, da v svojo prehrano vključite več polnovrednih izdelkov.
6. Bolezni zob in dlesni
Ustna higiena je pomembna, a pri zdravju zob in dlesni igra vlogo tudi ustrezna prehrana! Pretirano uživanje enostavnih ogljikovih hidratov povečuje tudi tveganje za nastanek kariesa.
7. Težave z osredotočenostjo
Prehrana vpliva tudi na naše kognitivne sposobnosti. Sploh pri starejših je zato izjemno pomembna raznolika, polnovredna prehrana.
V kolikor so vaši obroki sestavljeni pretežno iz enostavnih ogljikovih hidratov, lahko pride do možganske megle ter težav s spominom in osredotočenostjo.
Danes imamo na tržišču že malo morje polnovrednih izdelkov, ki so ravno tako okusni, kot enostavni ogljikovi hidrati, obenem pa vam zagotovijo več hranil, ki jih potrebujete za normalno delovanje in dobro počutje.
Vir: eatthis.com
- Preberite si še: 5 znakov, da ste zdravi (Ne glede na vašo težo)
Bonus video: Prehranska strokovnjakinja pojasnjuje vse, kar morate vedeti o rastlinski prehrani