Ne gre za draga dopolnila ali čudežne diete. Odgovore so dejansko našli v preprostih živilih, ki jih imamo skoraj vsi doma.
Kaj povezuje prebivalce Japonske, Kostarike, Grčije in Kalifornije, kjer ljudje živijo najdlje na svetu? Ne genetika, ne drag fitnes programi, temveč njihov krožnik. Nova raziskava, ki jo navajata National Geographic in American Journal of Lifestyle Medicine, razkriva, da imajo najbolj zdrave skupnosti na svetu skoraj identično prehrano. In prav v njej se skriva ključ do dolgoživosti.
Znanstveniki so preučili t. i. "modre cone" – regije, kjer je delež stoletnikov daleč nad svetovnim povprečjem – in ugotovili, da je njihovo zdravje neposredno povezano s tem, kaj in kdaj jedo.
Hrana, ki podaljšuje življenje
Med živili, ki se pojavljajo v vseh teh regijah, izstopa 7 živil, ki imajo dokazano vpliv na dolgoživost, nižji holesterol in manj vnetij v telesu:
🥜 Oreščki
V Loma Lindi v Kaliforniji, kjer živi skupnost adventistov, vsakodnevno uživanje oreščkov pomeni nižji krvni tlak in bolj zdravo srce. “Kdor jih je vsak dan, ima statistično daljšo življenjsko dobo,” navaja raziskava National Geographic.
🍈 Papaja
Na Kostariki je papaja del vsakega zajtrka. Bogata je z vitamini C, E in A, poleg tega vsebuje encim papain, ki deluje protivnetno in pomaga prebavi.
🍞 Polnozrnat kruh ali kislo testo
V vseh “modrih conah” se izogibajo belemu kruhu. Namesto njega jedo kruh iz polnovrednih zrn, bogat z vlakninami, ki uravnava sladkor in zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni.
🥑 Avokado
Adventisti iz Kalifornije ga uživajo skoraj vsak dan. Avokado znižuje slab holesterol, vsebuje več kalija kot banana in zmanjšuje tveganje za debelost ter sladkorno bolezen tipa 2.
🍌 Banane
Prebivalci Nikoye (Kostarika) verjamejo, da je banana “živilo sreče”. Bogata je z vlakninami, vitaminom C in kalijem, ki krepijo srce in možgane.
🫘 Črni fižol
Na grškem otoku Ikaria, znanem po visoki starosti prebivalcev, je črni fižol osnovno živilo. Znižuje krvni sladkor, preprečuje rakava obolenja in izboljšuje zdravje srca.
☕ Kava in čaj
Skoraj vsi stoletniki pijejo kavo ali zeleni čaj, vendar brez sladkorja in mleka. Zeleni čaj z dodatkom jasmina in kurkume, ki ga redno pijejo na japonski Okinawi, zmanjšuje vnetja, spodbuja presnovo in celo varuje možgane pred staranjem.
Preprost način življenja – dolga življenja
Znanstveniki opozarjajo, da skrivnost dolgoživosti ni le v prehrani, temveč tudi v preprostosti življenja. Največji obrok pojedo zjutraj, večerje pa so lahke. Redno se gibljejo, imajo močne družbene vezi in živijo brez stalnega stresa.
Toda njihova prehrana ostaja temelj: rastlinska, naravna, brezpredelanih živil in s poudarkom na hrani, ki jo pridelajo sami.
