Kako kumare in paradižnik vplivajo na vaše telo? Posledice vas bodo presenetile

28. 7. 2024
Deli
Kako kumare in paradižnik vplivajo na vaše telo? Posledice vas bodo presenetile (foto: Profimedia)
Profimedia

Težko si je predstavljati poletje brez solate, v kateri kot glavni sestavini kraljujeta paradižnik in kumara. Pa ste vedeli, kako njuna kombinacija vpliva na vaš organizem?

Kumare, paradižnik, malo soli in popra, se združujejo v osvežilno poletno solato, ki pa je v zadnjem času dvignila nekaj prahu zaradi nekaterih negativnih učinkov, ki jih lahko prinaša

Ne spreglejte: 

Obstajajo dokazi, da se blagodejni učinki zelenjave med seboj izključujejo. Kombinacija kumar in paradižnika povzroča fermentacijske procese v želodcu in črevesju, to pa lahko privede do napihnjenosti in draženja prebavnega trakta.

Marsikje po Sloveniji sneži: kje ga bo zapadlo največ
Profimedia

Paradižnik vsebuje veliko količino askorbinske kisline (vitamin C), kumare pa encim askorbinazo, ki razgradi in nevtralizira vitamin.

Poleg tega kumare vsebujejo veliko vode in vlaknin, paradižnik pa ima veliko kislin, zato njihovo skupno vsrkavanje obremenjuje prebavni trakt. Pri ljudeh z občutljivim črevesjem lahko ta solata povzroči drisko.

Kumare zaradi svoje sestave tvorijo alkalno okolje, medtem ko ima paradižnik kislo sestavo. Posledično pride do nevtralizacije in zmanjšanja aktivnosti tistih koristnih spojin, ki jih najdemo v obeh vrstah zelenjave.

Vir: krstarica.com

Novo na Metroplay: “Vse, kar je za psiho preveč, nase prevzame telo” | Tomislav in Nina Senečić