Gersonova dieta je čudež za hujšanje, pa tudi zdravje: Ta režim poleg hujšanja pomaga v boju proti raku

Na področju alternativnih terapij in celostnih pristopov k zdravju je Gersonova dieta pridobila veliko pozornosti. Dr. Max Gerson je v začetku 20. stoletja razvil ta prehranski protokol, ki poudarja moč prehrane pri podpiranju naravnih zdravilnih mehanizmov telesa. Gersonovo dieto pogosto povezujemo z zdravljenjem raka, vendar njena načela presegajo to področje in spodbujajo splošno dobro počutje in vitalnost.

Dr. Max Gerson je pred petdesetimi leti s prehrano odpravljal migrene, artritis, bolezni srca, alergije in številne druge degenerativne bolezni. To je imenoval pristop k zdravljenju celotnega telesa in tako je nastala Gersonova terapija ali dieta.

Gersonova terapija je sestavljena iz čiščenja in reaktivacije telesa s pomočjo organskih živil, sokov, diete brez soli in kavnih klistirjev. Takšna terapija je naravno celostno zdravljenje, ki temelji na konceptu aktiviranja sposobnosti telesa, da se naravno pozdravi s pomočjo organske, rastlinske prehrane, klistirja in zdravstvenih dodatkov. Temelji predvsem na rastlinski prehrani, z veliko stisnjenimi sokovi.

Filozofija Gersonove diete:

Gersonova dieta temelji na prepričanju, da ima telo prirojeno sposobnost samozdravljenja, če dobi ustrezna orodja. Ta pristop poudarja uživanje svežega, ekološko pridelanega sadja in zelenjave, da bi telo napolnili z bistvenimi hranilnimi snovmi, obenem pa razstrupljali in odstranjevali škodljive snovi. Z vzpostavitvijo prehranskega ravnovesja v telesu in podpiranjem procesov razstrupljanja želi Gersonova dieta okrepiti imunski sistem in ustvariti ugodno okolje za zdravljenje.

Gersonova terapija deluje tako, da odpravi vzrok bolezni - toksičnost in pomanjkanje hranil. S pitjem velikih količin organskih sokov in rednimi klistirji terapija pomaga odplakniti toksine in jih nadomestiti z velikim odmerkom encimov, hranil in mineralov. Ker toksini vstopajo v naše telo z zrakom, ki ga dihamo, hrano, ki jo uživamo, in zdravili, ki jih jemljemo, je pomembno, da jih s postopkom Gersonove terapije očistimo iz svojega sistema.

Ključne sestavine Gersonove diete:

Sveži organski sokovi in malo maščob

Pri Gersonovi dieti je velik poudarek na sveže pripravljenih sokovih, zlasti iz zelene listnate zelenjave ter drugega s hranili bogatega sadja in zelenjave. Ti sokovi naj bi zagotavljali koncentriran odmerek vitaminov, mineralov, encimov in fitonutrientov, ki lahko podpirajo obnovo celic in razstrupljanje.

Gersonova prehrana vsebuje malo maščob. V sklopu diete se morate prav tako znebiti znebiti soli in živalskih proizvodov. Zelo pomemben element je laneno olje, ki mora obvezno biti hladno stiskano. Gersonova prehrana je bogata z ekološko zelenjavo in sveže stisnjenimi sokovi. Piti morate približno 3 litre na dan, približno en kozarec vsako uro.

Postopek je sestavljen iz štirih glavnih delov: stroge ekološke diete s sokovi, rastlinske prehrane, klistirjev za čiščenje in razstrupljanje sistema ter prehranskih dodatkov za izboljšanje vnosa hranil.

Tekom diete zaužijte 13 kozarcev sveže stisnjenih, organskih surovih sokov iz korenja, jabolk in zelenih listov na dan. Sokovi se pripravljajo vsako uro iz ekološkega sadja in zelenjave z dvostopenjskim sokovnikom. V prvem koraku zmeljemo pulpo, nato pa s hidravlično stiskalnico iztisnemo več soka tudi iz pulpe, s čimer učinkoviteje pridobimo hranilne snovi in minerale.

Obroki na rastlinski osnovi

Gersonova dieta poleg sokov vključuje tudi načrt prehrane, ki temelji predvsem na rastlinah. Temelj te prehrane so ekološko sadje, zelenjava, polnozrnata žita in stročnice, medtem ko se živalskim izdelkom, predelanim živilom in dodanim sladkorjem strogo izogibamo. Poudarek je na uživanju živil, ki so bogata s hranilnimi snovmi in vsebujejo malo toksinov.

Kava

Gersonova dieta vključuje tudi kavne klistirje. Ti klistirji naj bi spodbujali delovanje jeter in povečali njihovo sposobnost odstranjevanja toksinov iz telesa. Zagovorniki trdijo, da kavni klistir pomaga pri odstranjevanju odpadkov, zmanjšuje bolečine in vnetja ter podpira splošno razstrupljanje.

Dopolnila

Gersonova dieta vključuje posebne dodatke, vključno s kalijem, jodom, vitaminom B12, encimi trebušne slinavke in ščitničnimi hormoni. Namen teh dodatkov je odpraviti pomanjkanje hranil, podpirati presnovo in izboljšati procese zdravljenja v telesu.

Gersonova dieta je v celoti ekološka in pretežno rastlinska, z velikim poudarkom na izdatni, visokokakovostni prehrani. Dieta ima naravno visoko vsebnost vitaminov, mineralov, encimov in mikrohranil ter izjemno nizko vsebnost natrija, maščob in beljakovin. Čeprav je večina dnevno zaužitih pridelkov v obliki sokov, je pri vsakem obroku nujno zaužiti tudi velik del kuhane hrane. Hrana se počasi kuha zaradi lažje prebave, kar omogoča lažjo asimilacijo hranilnih snovi v telesu. Spodbuja se tako kuhana kot surova hrana.

Gersonovi dietni recepti

Hipokratova juha

Sestavine:

• 1 srednja korenina zelene
• 1 srednja korenina jegliča
• česen
• 2 majhna pora
• 70 dkg paradižnika
• 1/2 kg krompirja

Priprava:

Vse sestavine je treba temeljito očistiti in narezati na koščke, preliti z destilirano vodo in kuhati na majhnem ognju približno 2 uri, nato pa skuhati ali premešati. Takšen obrok za eno osebo bo trajal približno 2 dni.

Kaj lahko uživate v sklopu Gersonove diete?

• zelenjava - beluši, artičoke, čebula, rukola, peteršilj in peteršiljeva korenina, rdeče zelje, zelena paprika, korenje, krompir, cvetača, redkev, stročji fižol, ohrovt,
• zelišča - koriander, komarček, majaron, rožmarin, žajbelj, žafran, timijan, vrtna paprika
• sadje - vklj. mango, jabolka, melone, marelice, breskve, hruške, slive, grozdje, paradižnik, suho sadje, npr. rozine, vendar ne vsebujejo žveplovih spojin
• kaša
• rjavi sladkor
• med
• rjavi riž
• česen
• laneno olje

Hrana, ki je ni priporočljivo uživati v sklopu diete:

• kava in čaj
• beli sladkor in moka
• živalske maščobe
• alkohol
• morski sadeži
• avokado, borovnice, ananas
• surova špinača
• gobe
• gorčica
• kokos in oreščki
• čokolada in kakav
• maslo
• sladoled, torte, pite

Preberite še:

To, kar odraslim še vedno povzroča težave, bi morali otroci vedeti že pri 10. letu starosti!

Priporočamo tudi:

V teh situacijah nikoli ne bi smeli nositi parfuma!

Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?