Ujteniki jo-jo diet, za vas imamo dobro novico - morda je čas, da stopite s tehtnice, saj bi lahko ta dieta naredila konec ekstremnim dietam in odrekanju. Švedska dieta je namreč ena najbolj priljubljenih diet na svetu.
Sredozemska prehrana že vrsto let velja za najboljšo za naše telo. Ni težko razumeti, zakaj - sveži, sezonski pridelki, kuhani na novo, v kombinaciji z zdravim pristopom k gibanju. Preprosto.
Zdaj, ko smo obsedeni z vsem skandinavskim, pa verjetno ni presenetljivo, da se ponovno uveljavlja tudi tradicionalna prehrana severne Evrope. In glede na nove ugotovitve, ki kažejo, da lahko nordijski način prehranjevanja pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in spodbujanju hujšanja, je jasno, zakaj.
Obsedenost z vsem skandinavskim se pojavlja po vsem svetu. Udobna notranja oprema z belimi stenami na Danskem je postala vrhunec minimalističnega razkošja, nordijski slog oblačenja pa je vse bolj priljubljen med modnimi blogerji in studii po vsem svetu. Ni presenetljivo, da se zanimanje za sodobno skandinavsko kulturo širi tudi na kulinariko, zlasti med tistimi, ki se poskušajo znebiti odvečnih kilogramov. V tem kontekstu je v ospredju prehranski načrt, imenovan švedska dieta. Toda kaj je na tej dieti tako švedskega in ali lahko pravila, ki jih predlaga, pospešijo izgubo telesne teže in prinesejo koristi za zdravje?
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so trenutno velik hit, saj so ženske po vsem svetu ponorele za njimi. In kaj se skriva za dietnim režimom, ki obljublja hujšanje brez stradanja?
Zmanjšan vnos ogljikovih hidratov lahko pozitivno vpliva na tiste z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2, srčnimi boleznimi, Alzheimerjevo boleznijo, in pomaga do vitke linije. Načrt prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko maščob, tj. Prehrana LCHF se promovira kot zdrav in varen način hujšanja, vendar pa morate biti pozorni na določene pasti.
Kaj je prehrana LCHF?
Dieta LCHF je skupno ime za več prehranjevalnih načrtov, ki zmanjšajo vnos ogljikovih hidratov in povečajo vnos maščob. Prehrana LCHF vsebuje malo ogljikovih hidratov, veliko maščob in zmerno beljakovin.
Načrt prehranjevanja poudarja polno, nepredelano hrano, kot so ribe, jajca, zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in oreščki, ter prepoveduje visoko predelane, pakirane izdelke. Dodani sladkor in škrobna živila, kot so kruh, testenine, krompir in riž, so omejeni.
Profimedia
Idealna teža na dolgi rok
Številne študije so pokazale, da so diete z malo ogljikovimi hidrati in visoko vsebnostjo maščob učinkovit način za hujšanje. Mnogim ljudem pomagajo pri hujšanju z zmanjšanjem apetita, izboljšanjem občutljivosti na inzulin, povečanjem vnosa beljakovin in pospeševanjem izgube maščobe, še posebej na predelu trebuha.
In dieta LCHF ne spodbuja le kratkoročne izgube maščobe, ampak tudi dolgoročno pomaga vzdrževati optimalno težo.
Katera živila so dovoljena pri švedski dieti?
- Meso, piščanec, puran, ribe in školjke
- Ekološka jajca
- Zelenjava: zelje, cvetača, gobe, kumare, čebula, paprika, paradižnik, brokoli, brstični ohrovt, šparglji, buče, jajčevci, olive, špinača, solata, avokado itd.
- naravni mlečni izdelki: jogurt, maslo, kisla smetana, kremni sir, polnomastni siri itd.
- Sušeni oreščki: orehi, mandlji, sončnična semena, bučna semena, orehi, indijski oreščki (v mejah) itd.
- Pijače: voda (vsaj 2 litra), kava in čaj (brez sladil - brez sladkorja!)
- Rastlinska olja
- nekatera žita, kot sta oves in rž.
Profimedia
Katera živila niso dovoljena pri švedski dieti?
- gazirane pijače, sladki sokovi in pivo
- Posneto in navadno mleko, saj lahko vsebuje veliko mlečnega sladkorja
- rafinirana olja in margarina
- Sladice: torte, bonboni, pecivo, čokolada, sladoled, granola ploščice, umetna sladila in mlečni izdelki z visoko vsebnostjo sladkorja
- müsli, kruh, testenine, riž, krompir, ocvrt krompirček, čips, kaše, stročnice in leča, saj vsebujejo veliko ogljikovih hidratov.
Kako se izvaja švedska dieta?
Švedska dieta se izvaja 13 dni z upoštevanjem določenih pravil.
Med švedsko dieto se je treba izogibati uživanju kislih in sladkih pijač. Čaj je treba uživati v količini, ki jo določi strokovnjak.
Pri švedski dieti je treba upoštevati, da če se švedska dieta izvaja več kot 13 dni, lahko škoduje presnovi. Zato švedske diete ne smemo izvajati več kot 13 dni. Če švedsko dieto izvajate manj kot 6 dni, to ne bo vplivalo na proces hujšanja.
Med dieto je zelo pomembno uživanje vode. Zaužiti je treba dva litra vode na dan. Pitje vode pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Zato bo uživanje dveh litrov vode na dan pospešilo proces hujšanja.
Namen švedske diete je shujšati z zmanjšanjem količine zaužite hrane. Zato je izredno pomembno, da pripravite prehranski načrt, primeren za to dieto, in se ga držite.
Pri švedski dieti je treba dati prednost sezonski zelenjavi. Zelenjava, ki naravno raste v svoji sezoni, vam bo v procesu hujšanja pomagala tako pri zdravem prehranjevanju kot pri hujšanju. Zelenjavo je treba uživati kuhano ali pečeno na žaru. Pomembno je, da pri tej dieti ne uživate soli.