Prehrana je eden od ključnih dejavnikov, ki vplivajo na zdravje. Sadje in zelenjava, ki sta bogata vira vlaknin bi po mnenju strokovnjakov mogla biti čim večkrat na jedilniku. Zlasti to pravijo za temno listnata zelenjavo kot so ohrovt, rukola, blitva in špinača, saj so polne pomembnih vitaminov in mineralov.
Če niste ljubitelji temno listnate zelenjave, morda celo opazite določene znake ali simptome, ki kažejo, da vaši prehrani primanjkuje hranil, ki jih vsebuje ta zelenjava.
Pomembno je poudariti, da ti simptomi sami po sebi ne pomenijo nujno pomanjkanja listnate zelenjave v prehrani, saj jih lahko povzročijo tudi drugi dejavniki,« pravi nutricionistka in osebna trenerka Mary Sabat. Opozarja, da je lahko vključitev teh živil v vašo prehrano zelo koristna, če imate več znakov pomanjkanja in sumite, da ne uživate dovolj zelene listnate zelenjave.
Kateri so pokazatelji na telesu, ki nakazujejo pomanjkanje zelene zelenjave v prehrani?
Zaprtje
Prvi znak, ki ga lahko opazite, da jeste premalo zelene listnate zelenjave, je zaprtje. »Listnata zelenjava vsebuje veliko vlaknin, kar pomaga spodbujati zdravo prebavo in preprečuje zaprtje,« pravi Taylor Osbaldeston, nutricionist. Priporočeni dnevni vnos vlaknin za odrasle približno 25 do 30 gramov.
Zaprtje ima lahko tudi številne druge vzroke, kot so premalo gibanja, nezadostna hidracija, premajhna ali prekomerna telesna teža, tesnoba, depresija on podobno. Če dodajanje več listnate zelenjave in drugega sadja ter zelenjave, bogate z vlakninami, ne pomaga pri lajšanju simptomov zaprtja, se posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovi pravi vzrok.
Pomanjkanje vitaminov
»Listnata zelenjava je polna bistvenih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, vitaminom C, vitaminom K, folatom in železom,« pojasnjuje Johannes Uys, splošni zdravnik v splošni ambulanti Broadgate.
»Če izpuščate tovrstne zelenjavo, lahko to telesu povzroči pomanjkanje hranil, kar lahko vodi do simptomov, kot so utrujenost, oslabljena imunska funkcija, slabo celjenje ran in oslabljeno zdravje kosti.« Če opažate to, bo vaš zdravnik morda želel opraviti krvne preiskave, da ugotovi, ali je pomanjkanje vitamina morda glavni vzrok.
Kronično pomanjkanje energije
Pri sposobnosti in energiji v telesu imata pomebno vlogo železo in magnezij. V prehrani mnogih ljudi je temnolistna zelenjava glavni vir obeh. Pomanjkljiv vnos teh hranil lahko povzroči utrujenost, šibkost in zmanjšano energijo.
Če se torej popoldne počutite utrujeni, svojemu naslednjemu obroku dodajte nekaj ohrovta, špinače ali blitve, da obnovite raven energije. Strokovnjaki ugotavljajo, da je na splošno priporočljivo, da v svoji dnevni prehrani zaužijete približno dve skodelici listnate zelenjave. Lahko jo vključite v solate in smutije ali pa jo jeste kot prilogo.
Težave s kožo
Še en izmed pokazateljev, da je v vaši prehrani premalo listnate zelenjave, so težave s kožo. Po mnenju nutricionistov je to zato, ker »listnata zelenjava vsebuje antioksidante in fitokemikalije, ki spodbujajo zdravo kožo.
Pomanjkljivo uživanje zelenjave lahko prispeva k težavam s kožo, kot so suha, bleda polt ali povečana občutljivost na poškodbe, ki jih povzročajo okoljski dejavniki. Če opazite tovrstne kožne simptome, je lahko sprememba prehrane v kateri je vključena široka paleta živil rastlinskega izvora, ki so bogate z vitamini in minerali, vaša prva pomoč.
Vir: bestlifeonline.com
Morda vas bo zanimalo tudi:
Smučarski skoki so šport, ki ga Slovenci obožujemo. Kot tudi vse tiste, ki so v tem dobri. Žiga Jelar hkrati gradi uspešno kariero tako v skokih kot v glasbi. Kako je biti uspešen na dveh tako zelo različnih odrih, je smučarski skakalec in glasbeni ustvarjalec Žiga Jelar razkril v tokratni epizodi Mastercard® podkasta navdiha, kjer je Borutu Pahorju med drugim razkril tudi, da ...