RECEPT: kako iz banan pripraviti božanski čokoladni kolač?

RECEPT: kako iz banan pripraviti božanski čokoladni kolač? (foto: Profimedia) Profimedia
19. 8. 2022

Kako v hipu iz banan ustvariti slastno sladico?

Sestavine za 4 osebe:
  • 1 banana
  • 75 g masla, ogretega na sobno temperaturo
  • 50 g sladkorja
  • Pol vrečke vanilijevega sladkorja
  • 1 jajce
  • 75 ml jogurta
  • 60 g temne čokolade
  • 90 g moke
  • 2 žlici kakava v prahu
  • Pol vrečke pecilnega praška
  • Dodatno maslo za namastitev pekača
Priprava:

1. Čokolado narežite na koščke ter jih stopite nad vodno kopeljo.

2. V skledi pomešajte maslo, navaden ter vanilijev sladkor, da dobite kremasto zmes. Nato počasi vmešajte še jajce.

3. V ločeni posodi z vilico pretlačite banano, nato pa ji primešajte še jogurt in stopljeno čokolado.

4. V tretji posodi presejte moko, kakav in pecilni prašek ter vse sestavine dobro pomešajte.

5. Vsebino vseh treh posod združite in dobro premešajte, da dobite srednje gosto maso.

6. Pekač za kolač namastite z maslom in obložite s peki papirjem. Nato v pekač prelijte dobljeno zmes in vse skupaj pecite približno 1 uro pri temperaturi 180°C. 

7. Pečen kolač 10 minut hladite v pekaču, nato pa ga preložite na krožnik in popolnoma ohladite. Po želji kolač še dodatno dekorirajte, nato pa postrezite.