Priljubljeno indijsko zelišče, ki se razlikuje od običajne bazilike, naj bi bilo idealna sestavina za osvežitev in izboljšanje okusa skorajda vsake jedi.
Zakaj je zdrava
Raziskave na živalih so pokazale, da naj bi naravne učinkovine v sveti baziliki varovale pred sladkorno boleznijo, srčno-žilnimi obolenji in rakom. Našli jo boste v prodajalnah z zdravo prehrano, če pa ste v stiski s časom, si lahko privoščite tudi svežo sladko baziliko, ki jo utrgate kar na vrtu.
Kako jo uživamo
Najboljša je sveža. Nasekljajte liste in stebla ter posujte po umešanih jajcih, juhi ali praženih mesno-zelenjavnih jedeh.
foto: Shutterstock