Lahkotnejši poletni dnevi so kot nalašč za osvežilne in hitre sladice.
Tokrat vam predstavljamo pravo poletno poslastico, ki ne predstavlja večjih kulinaričnih spretnosti, prav tako posebnih sestavin. Naredite si jo lahko za sladek prigrizek, ali pa z njo razvajate svoje domače in obiske.
Ne spreglejte:
Kroglice iz limone in kokosa, pripravljene v pičlih nekaj minutah
Kroglice iz limone in kokosa ne potrebujejo toplotne obdelave, temveč se v kvalitetnem mešalniku pripravijo že zgolj v nekaj minutah. Glavni sestavini za to hitro poletno sladico, s katero si boste lahko razvajali brbončice, sta limona in kokos, ki se izvrstno dopolnjujeta in sta hkrati osvežujočega okusa.
Ena izmed prednosti tega recepta je tudi ta, da med sestavinami ni belega sladkorja, saj so kroglice izvrstnega okusa tudi z dodatkom agavinega ali javorjevega sirupa. Lahko pa izberete tudi stevio ali med. Katere še sestavine potrebujete?
Sestavine (15-20 majhnih kroglic)
- 300 g kokosovih kosmičev,
- 180 g agavinega sirupa,
- 60 g mandljeve moke,
- 60 g kokosove moke,
- 60 ml konzerviranega kokosovega mleka,
- 1 velika limona (najbolje ekološka, neškropljena).
Dodatni nasveti:
V kolikor želite, da imajo kroglice višjo beljakovinsko vrednost, jim lahko dodate 100 gramov indijskih oreščkov in eno žlico arašidovega masla.
Postopek priprave
V kakovosten mešalnik/blender vsujte kokosove kosmiče, mandljevo in kokosovo moko, ter jim dodajte kokosovo mleko, agavin sirup in naribano lupinico ene ekološke limone. Zmešajte, da nastane kompaktna zmes.
Zmesi po potrebi dodajajte dodatno količino sestavin. V kolikor je dobljena zmes presuha, ji dodajte še nekaj kokosovega mleka in če je preveč tekoča, ji dodajte nekaj kokosovih kosmičev, dokler ne pridobite teksture, ki jih bo šlo zlahka oblikovati v kroglice.
V zadnjem koraku iz zmesi ročno oblikujte kroglice in jih po želji povaljajte v kokosovi moki. Kroglice postavite vsaj za približno pol ure v hladilnik, da se sestavine povežejo in kroglice ohladijo, preden jih postrežete.
Kroglice lahko shranite v posodi v hladilniku do 7 dni in si jih privoščite za malico, prigrizek po treningu oziroma po vaši želji.
Naj vam teknejo!
Povzeto po: punkufer.dnevnik.hr
Preberite še:
- Kaj jesti poleti? Preverite, katera živila hladijo telo
- Najhitrejša torta brez peke: ta sladica je idealna za vroče julijske dni, pripravljena pa je v samo 5 minutah
Novo na Metroplay: Ninna Kozorog prekinila molk | N1 podkast s Suzano Lovec