Verjetno ste že kdaj slišali, da zvečer ni priporočljivo preveč jesti. Pa je to res ali bi se morali izogibati le določenih živil?
Po mnenju številnih znanstvenikov in zdravnikov, prehranjevanje zvečer ni sporno, če ob tem upoštevate nekaj preprostih napotkov. Med njimi je ta, da je potrebno paziti na velikost posamezne porcije in ne pretiravati.
Prav tako je smiselno preudarno izbrati živila, s katerimi se izognemo napihnjenosti po jedi, morebitnim želodčnim težavam in povečanju maščobnih oblog.
Ne spreglejte:
Seznam živil, ki jih lahko zvečer jeste brez slabe vesti
Na seznamu živil, ki jih lahko brez skrbi jeste za večerni obrok ali prigrizek, je nekaj enostavnih jedi, ki jih lahko preverite v nadaljevanju.
1. Humus z zelenjavnimi palčkami
Osnovo namaza iz humusa predstavlja pretlačena čičerika z dodatkom tahinija, limoninega sok in česna. Čičerika je sicer bogat vir vitamina B6, ki je odgovoren za sintezo serotonina, prav tako je hranilno bogato in beljakovin polno živilo. Da bo jed še bolj zanimiva, lahko v humus pomakate tudi na palčke narezano zelenjavo so korenje, bučke in kumarice.
2. Jajca
Med živili, ki so lahko odličen prigrizek za večerjo, so tudi jajca. Jajca so polna esencialnih aminokislin in beljakovin, kar pripomore k večji sitosti. Najboljša izbira za večerjo so jajca po benediktinsko ali trdo kuhana jajca. Lahko tudi omlete, toda pri tem uporabite le minimalno količino olja.
Jajca so med živili, ki so lahko odličen večerni prigrizek.
3. Ribe
Dobra izbira za večerjo so lahko mastne ribe, kot so trska ali losos, ki so polne hranil in maščobnih omega-3 kislin. Beljakovine, ki se nahajajo v ribah so dobre za presnovo, prav tako pa se s porcijo 150 gramov rib zadostite tretjini dnevnih potreb po beljakovinah.
4. Sir in grozdje
Sir vsebuje beljakovine, triptofan, beljakovin in kazein. Še zlasti kazein pripomore k večjemu občutku zadovoljstva. Pri izbiri sira bodite pozorni na to, da izberete sir, ki nima nasičenih maščob in vsebuje manjše količine natrija. Dobra izbira je mocarela, ki je bogat vir beljakovin in ima dober vpliv na zdravje srca in kosti. Ob siru si lahko privoščite tudi nekaj grozdja, ki je bogato z melatoninom, kar ima blagodejen vpliv na spanec.
5. Puranji zrezek
Če ste med tistimi, ki imajo raje mesne obroke, je za večerjo dobra izbira puranji zrezek. Še zlasti za to, ker vsebuje beljakovine in triptofan, prav tako pa ga telo zvečer lažje prebavi, kot na primer piščančje meso. Puranjem zrezku lahko za prilogo dodate tudi nekaj raznolike zelenjave, na primer, brokolija, cvetače in korenja.
Novo na Metroplay: Novinar izza nagrade | N1 podkast s Suzano Lovec