Jod omogoča zdravo delovanje žleze ščitnice, ker pa ga je v človeškem telesu zelo malo, ga je treba zaužiti s hrano.
Odrasel človek naj bi na dan zaužil do 200 mikrogramov tega elementa, a namesto dodatnega soljenja jedi si raje privoščite z jodom bogata živila – mednje sodijo morske ribe in morski sadeži, mleko in mlečni izdelki, špinača, koruza in ohrovt ter jabolka in hruške.