Določena živila, ki jih pogosto uživamo za zajtrk, so lahko bogata z nasičenimi maščobami, kar vodi v tveganje za povišano raven holesterola.
Glavni vzrok za povišan holesterol je prehrana, izogibati pa se je treba hrani, bogati z nasičenimi in transmaščobami, ker povzročajo povečanje lipoproteinov nizke gostote, znanih tudi kot 'slab' holesterol.
Te vrste maščob lahko najdemo v številnih živilih, ki jih redno uživamo, kot so maslo, piškoti, sir in predelano meso. Zato strokovnjaki svetujejo, da se za zajtrk izogibamo živilom, kot so klobase, slanina, pecivo in polnomastni jogurt.
Ne spreglejte:
- Zakaj se pozimi pojavijo kurja očesa in kako jih neboleče odstraniti?
- Kako bi morali uživati česen, če želite od njega pridobiti čim več koristi?
- Pospešuje prebavo, znižuje maščobe v krvi in je močan afrodiziak: Začimba, ki so jo z razlogom cenili kot zlato
Nutricionistka Richard Allison zato priporoča pet živil, ki naj bi jih po drugi strani uživali za zajtrk, saj lahko pomagajo ohranjati nizko raven holesterola.
„Če imate visok holesterol, je pomembno, da za zajtrk izberete živila z nizko vsebnostjo nasičenih in transmaščobnih kislin, saj lahko zvišajo raven holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL). Živila, bogata s topnimi vlakninami in večkrat nenasičenimi maščobami, lahko pomagajo znižati LDL.
Ovseni kosmiči
„Ovsena kaša je odlična izbira, saj je bogata s topnimi vlakninami, ki lahko pomagajo znižati raven holesterola. Poskusite dodati nekaj svežega sadja, oreščkov ali cimeta za še boljši okus,« svetuje nutricionistka.
Jajca
Jajca so lahko del zdravega zajtrka za ljudi z visokim holesterolom. Samo omejite svoj vnos na eno ali dve jajci na dan in razmislite o uporabi beljakov namesto celih jajc,« pravi Allison.
Grški jogurt
Grški jogurt ima veliko beljakovin in manj maščob kot običajni jogurt. Izberite običajne ali manj mastne sorte ter dodajte sveže sadje in med,« poudarja strokovnjakinja.
Polnozrnati toast
„Izberite polnozrnat kruh namesto belega, saj ima več vlaknin in vam lahko pomaga, da se počutite bolj siti. Toastu dodajte avokado, mandljevo maslo ali kremni sir z nizko vsebnostjo maščob,« predlaga Allison.
Smoothie
„Smutiji so odličen način, da dobite različne hranilne snovi v enem obroku. Uporabite manj mastno mlečno ali jogurtovo osnovo ter dodajte sveže ali zamrznjeno sadje, špinačo in chia semena za dodatne vlaknine in beljakovine,« je povedala nutricionistka.
