Še ne veste, kako bi porabili bučke? Pripravite slastne rezine!
Sestavine za 4 osebe:
- 300 g bučk
- 2 večji jajci
- 2 žlici moke
- 2 žlici zdroba
- Pol čajne žličke pecilnega praška
- 300 ml jogurta
- 40 g feta sira
- 50 g gaude
- 1 strok česna
- Sol in poper po okusu
- Olje za namastitev pekača
Priprava:
1. Bučke operite, osušite in grobo naribajte. Naribane bučke posolite in pustite v cedilu stati 20 minut, da izločijo odvečno tekočino. Na koncu bučke dobro ožmite s kuhinjsko krpo.
2. Česen olupite in nasekljajte, oba sira pa grobo naribajte.
3. V večji posodi z ročno metlico zmešajte jajca, česen, feta sir, jogurt, sol ter poper.
4. V ločeni posodi premešajte moko, pecilni prašek in zdrob.
5. Suhe sestavine primešajte mokrim sestavinam in vse skupaj dobro pomešajte, da dobite enotno zmes. Na koncu vmešajte še naribane bučke ter gaudo.
6. Pripravljeno maso prelijte v namaščen pekač in jo razporedite čez celotno površino in po vrhu pogladite.
7. Vse skupaj pecite 45 minut pri temperaturi 180°C. Zadnjih 10 minut temperaturo povišajte na 200°C.
8. Dobljeno jed odstranite iz pečice, počakajte, da se nekoliko ohladi in jo narežite na rezine.
- Preberite tudi: Osvežilna poletna zdrava sladica: borovničeve "cheesecake" kocke